Laksa Singapura

Laksa Singapura

Resep
12 Dec 2014
    45 Menit     152
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 250 grams Mie Telor
  • 15 grams Bawang Putih
  • 2 sdt Garam
  • 2 buah Cabe Merah
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 8 grams Jahe
  • 33 grams Bawang Merah
  • 1/2 sdt Terasi, Goreng
  • 3 cm Lengkuas
  • 1 sdm Ebi, Rendam air panas hingga mengembang, lalu tiriskan
  • 5 cm Kunyit
  • 5 butir Kemiri
  • 6 butir Bakso Ikan, Potong-potong
  • 6 buah Fish Cake / Otak-otak, Potong-poong
  • 3 butir Telur Rebus, Potong-potong
  • 1/2 buah Daun Kecombrang
  • 3 buah Jeruk Limau
  • 500 mililiter Santan Kental
  • 3 sdm Happy Soya Oil
  • 500 mililiter Santan Encer

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan bunga kecombrang. Aduk rata.
    2. Tuangkan santan encer, aduk hingga mendidih. Tambahkan santan kental, tahu dan Maggi kaldu blok rasa ayam. Setelah kuah mendidih, matikan api kompor.
    3. Susun dalam mangkuk: mie telur 3 ayam yang sudah diseduh, lalu bakso ikan, otak-otak dan telur rebus. Beri air jeruk limau dan siram dengan kuah santan dan tahu. Sajikan.

    Info Nutrisi

    Daun Kecombrang mengandung senyawa polyfenol yang tinggi yang bermanfaat untuk mengobati disentri. Selain mengandung polyfenol pada bagian daun juga mengandung alkaloid, triterpenoid, flavonoid dan saponin. Vitamin C yang terkandung didalamnya juga bermanfaat sebagai antioksidan untuk mengurangi akumulasi radikal bebas, menetralisir racun dan melindungi penyakit genetik.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Cinnamon Roll
    22-March-2014

    Cinnamon Roll

    Aduk semua bahan sampai kalisBiarkan adonan difermentasi 2 jamAdonan ditimbang d

    Timlo Solo Istimewa
    13-July-2015

    Timlo Solo Istimewa

    Rebus hati ampela ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, jahe, dan daun jeru

    Bola-bola Choco Fiesta
    10-April-2018

    Bola-bola Choco Fiesta

    Adonan kulit: Kocok Royal Palmia Margarin dan gula bubuk hingga rata, tambahka

    Cronuts
    04-June-2014

    Cronuts

    Filling Vanilla: Campurkan tepung maizena dengan seperempat susu segar, aduk

    Telur Isi Kuning Cantik
    18-December-2014

    Telur Isi Kuning Cantik

    Belah telur menjadi 2 bagian sama besar, keluarkan bagian kuningnya. Lumat ku

    Soes Kering Keju
    02-July-2014

    Soes Kering Keju

    Rebus margarin, air, dan garam di atas api kecil, sambil diaduk hingga mendidi

    Brownies Cokelat Keju
    14-March-2018

    Brownies Cokelat Keju

    Siapkan loyang brownies ukuran 23x20 cm, lapisi dengan kertas roti dan oles de

    Puding Karamel
    08-August-2018

    Puding Karamel

    Siapkan pinggang-pinggang kecil tahan panas. Olesi tipis dengan margarin. Sisi

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sambal Goreng Ayam Fillet Spesial Lebaran
    02-July-2014

    Sambal Goreng Ayam Fillet Spesial Lebaran

    Panaskan minyak Happy Soya Oil, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan cabai

    Beef Teriyaki Bento
    05-June-2014

    Beef Teriyaki Bento

    Iris tipis daging sapi kemudian rendam dengan teriyaki sauce selama 20 menit.

    Roti Kukus Vla Pandan
    22-September-2020

    Roti Kukus Vla Pandan

    Cara Pembuatan : Roti Kukus Siapkan 2 buah loyang roti sisir ukuran 22x12x5c

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.