Matcha Churros
Produk Terkait
Indomilk
Belanja Produk di
Segitiga Biru
Bimoli
Palmia Serbaguna
Petunjuk
-
Masak susu, margarin, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga panas (tidak mendidih). Kecilkan api.
-
Masukkan matcha bubuk dan tepung terigu. Aduk cepat menggunakan spatula kayu hingga adonan rata dan licin. Angkat.
-
Secara bertahap, masukkan telur sambil diaduk rata.
-
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit bintang lebar. Semprotkan adonan churros (± 10 cm, bentuk lurus) ke dalam Minyak Goreng Bimoli yang panas. Goreng di atas api sedang hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
-
Setelah agak dingin, masukkan churros ke dalam kantung plastik berisi gula pasir. Goyang- goyangkan kantung plastik hingga churros tersalut rata.
-
Saus cokelat: Panaskan krim kental di atas api kecil hingga hangat, angkat. Masukkan cokelat masak dan mentega/margarin, aduk hingga cokelat leleh.
-
Sajikan disertai saus cokelat.
Saus cokelat:
200 ml Krim kental
100 gr cokelat
1 sdm margarin
Untuk 6 porsi
Tingkat Kesulitan: ** (Sedang)
