Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Siomay Goreng Isi Udang Bayam
11-July-2016

Siomay Goreng Isi Udang Bayam

Campur daging udang, tepung tapioka, telur, bayam, dan bumbu. Aduk sampai terc

Milkshake Topping Marshmallow
07-August-2018

Milkshake Topping Marshmallow

Ambil 3 buah gelas saji, celupkan bibir gelas ke dalam wadah berisi selai coke

Sate Daging Manis Pedas
24-October-2014

Sate Daging Manis Pedas

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna.Masukkan garam,

Cake Pyramid
19-March-2018

Cake Pyramid

Sponge: Kocok 50 gr gula pasir, kuning telur dan telur utuh sampai berwarna p

Bakso Goreng Ayam
16-June-2014

Bakso Goreng Ayam

Ambil wadah, lalu campurkan paha ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, Bumb

Es Pop Kiwi Stroberi
18-March-2015

Es Pop Kiwi Stroberi

Masukkan beberapa potong stroberi dan kiwi ke dalam cetakan es pop.Tuangkan air

Rujak Mi
05-December-2017

Rujak Mi

Cuko: Rebus asam jawa, gula aren, dan bumbu halus hingga gula larut dengan api

Tumis Bayam Udang
05-September-2016

Tumis Bayam Udang

Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kemb

Resep Lainnya

Lihat Semua
Ayam Cabai Hijau
29-July-2019

Ayam Cabai Hijau

Didihkan air, bumbui dengan RACIK AYAM GORENG INDOFOOD. Masukan ayam potong,

Bread Choco Pillow
20-January-2018

Bread Choco Pillow

Adonan Roti: Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai rat

Spaghetti Aglio Olio
23-March-2014

Spaghetti Aglio Olio

Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam dan olive oil atau minyak sayur &nb

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.