Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Sup Kentang Brokoli
18-March-2015

Sup Kentang Brokoli

Ambil satu buah kentang, potong dadu ½ cm, sisihkan. Sedangkan kentang

Mie Ayam Rica
27-August-2014

Mie Ayam Rica

Kuah : Panaskan air hingga mendidih, masukkan minyak wijen, aduk sampai harum

Milky Cheese Cookies
08-May-2018

Milky Cheese Cookies

Kocok Royal Palmia Margarin dan gula halus dengan mixer hingga lembut. Tambahk

Bihun Goreng Sapi Kecap
08-November-2016

Bihun Goreng Sapi Kecap

Rebus bihun sampai matang, tiriskan. Potong sawi sekitar 2 cm. Iris tipis dagi

Klepon Bomboloni
22-August-2020

Klepon Bomboloni

Cara buat Bomboloni :1. Campurkan ragi instan ke dalam air hangat, diamkan selam

Tumis Kentang Hati Ayam
15-December-2015

Tumis Kentang Hati Ayam

Cara membuat: Panaskan minyak goreng Bimoli, lalu goreng kentang sampai kekun

Tumis Terong Jepang dengan Miso
20-March-2014

Tumis Terong Jepang dengan Miso

Campur air, Miso, Soy Sauce, dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut. Sisi

Indomilk Gateaux
21-October-2020

Indomilk Gateaux

  Cake: 1. Panaskan oven pada suhu 175°C2. Kocok kuning telur, 40 g gu

Resep Lainnya

Lihat Semua
Non Oven Pizza Tuna
26-November-2017

Non Oven Pizza Tuna

Roti: Campur semua bahan, uleni hingga kalis. Tutup dengan lap lembab. Di

Lodeh Terung Tahu
20-March-2015

Lodeh Terung Tahu

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu hingga matang. Angkat dan

Christmas Layer Cake
12-December-2014

Christmas Layer Cake

Panaskan oven dengan suhu 175° Celcius.Kocok telur, gula kastor, pengembang kue

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.