Roti Gulung Kacang Hijau

Roti Gulung Kacang Hijau


Bahan Makanan

Bahan A :

500 gr Tepung  Terigu  Protein Tinggi

11 gr Ragi Instan

2 gr Bread Improver

100 gr Gula pasir

15 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

2 btr Telur Utuh

Bahan B :

100 gr Susu Tiga Sapi Evaporasi

100 gr Air Es

Bahan C :

75 gr Orchid Butter

5 gr Garam

Bahan Isi :

Filling Kacang Hijau siap pakai, timbang @30 gr

Bahan Polesan :

Susu Tiga Sapi  Evaporasi (polesan sebelum dipanggang)

Orchid Butter (polesan setelah dipanggang)

Produk Terkait

 Orchid Butter

Orchid Butter

 Tiga Sapi

Tiga Sapi

Petunjuk

 Cara Pembuatan :

  1. Aduk semua bahan A sampai tercampur rata.
  2. Masukkan bahan B, aduk hingga bergumpal. 
  3. Masukkan bahan C, uleni hingga kalis dan elastis. 
  4. Diamkan 15 menit dalam keadaan ditutup.
  5. Potong  dan timbang adonan seberat 60 gram, bulatkan lalu diamkan lagi 15 menit.
  6. Ambil satu bulatan adonan, gilas tipis. Beri filling kacang hijau yg sudah ditipiskan. Gulung dan kencangkan. Gunting menjadi 6 bagian, tata dalam paper cup lalu diamkan 1 s/d 2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
  7. Poles dengan Susu Tiga Sapi Evaporasi. 
  8. Panggang dalam oven selama 15 menit.  Angkat. 
  9. Panas-panas segera poles dengan Orchid Butter. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Telur Isi Kuning Cantik
18-December-2014

Telur Isi Kuning Cantik

Belah telur menjadi 2 bagian sama besar, keluarkan bagian kuningnya. Lumat ku

Sup Kepala Ikan
04-October-2016

Sup Kepala Ikan

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang merah sa

Puding Sutra Coklat
06-July-2018

Puding Sutra Coklat

Campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata. Masak di atas api sedang hing

Serundeng Daging Ayam
01-July-2016

Serundeng Daging Ayam

Rebus daging dada ayam hingga matang, angkat. Setelah dingin, suwir-suwir dagi

Dori Renyah Saus Thailand
28-December-2016

Dori Renyah Saus Thailand

Potong fillet ikan dori ukuran 3x3 cm. Campur fillet ikan dori, bawang putih,

Kroket Nasi Isi Daging Bolognese
14-April-2015

Kroket Nasi Isi Daging Bolognese

Kroket Nasi: Dalam panci, lelehkan margarin Palmia, masukkan beras, aduk-aduk

Cookies and Berries Parfait
18-December-2014

Cookies and Berries Parfait

Hancurkan chocochips cookies, tidak perlu sampai halus. Campurkan dengan oatmeal

Salmon Panggang Daun Ketumbar
28-March-2014

Salmon Panggang Daun Ketumbar

1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat celcius. 2. Letakkan daging salmon lal

Resep Lainnya

Lihat Semua
Sayur Taoge Tahu
05-September-2016

Sayur Taoge Tahu

Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu sampai setengah matang. Angkat dan

Kanimayo Salad
01-September-2014

Kanimayo Salad

Siapkan piring saji, letakkan lembaran sawi putih dan merah sebagai alas salad,

Roti Goreng
23-March-2014

Roti Goreng

Aduk semua bahan kering selama ± 1 menit. Tambahkan bahan cair, aduk r

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.