Bahan Makanan
5 siung Bawang Putih
1 sdt Garam
12 buah Cabe Rawit
7 siung Bawang Merah
7 lembar Daun Jeruk
500 grams Ikan Tongkol
1 cm Jahe, Memarkan
2 sdm Happy Soya Oil
Petunjuk
- Bersihkan tongkol, buang insang dan isi perutnya. Bilas dan tiriskan. Kemudian, kukus ikan tongkol hingga matang. Sisihkan tulang, lalu ambil dagingnya dan suwir-suwir menjadi ukuran kecil.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
- Masukkan tongkol suwir, lalu aduk rata sampai bumbu meresap.
- Angkat dan siap disajikan.
