Bebek Goreng Madura Sambal Pencit

Bebek Goreng Madura Sambal Pencit

Resep
10 Aug 2015
    50 Menit     48
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 5 siung Bawang Putih, Haluskan
  • 1 buah Buah Mangga, Yang muda, potong sebesar korek api
  • 1 liter Air
  • 1 sdt Garam
  • 10 buah Cabe Rawit, Merah
  • 3 sdm Minyak Kedelai
  • 1 ruas Jahe, Haluskan
  • 10 siung Bawang Merah, Haluskan
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 1 sdt Pala, Haluskan
  • 1 sdt Biji Ketumbar, Haluskan
  • 3 lembar Daun Salam
  • 1 ruas Lengkuas, Haluskan
  • 1 ruas Kunyit, Haluskan
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap Rasa Ayam Indofood
  • 3 butir Kemiri, Haluskan
  • 500 mililiter Minyak Goreng Bimoli

    • Produk Terkait

    Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit. Kemudian cuci bersih.
    2. Masukkan bebek, daun salam, daun jeruk purut, sereh, air dan bumbu halus dalam panci presto, masak selama 20 menit. Matikan api dan tunggu desisnya menghilang. Tiriskan potongan bebeknya.
    3. Panaskan minyak goreng Bimoli dan goreng sampai matang.
    4. Sambal pencit: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, goreng bawang putih sampai matang.
    5. Haluskan bawang putih, cabe dan garam. Siram dengan minyak kedelai Happy Soya Oil yang masih panas.
    6. Masukkan mangga muda. Aduk rata.
    7. Bebek goreng siap disajikan bersama sambal pencit.

    Info Nutrisi

    Seperti unggas lainnya, daging bebek juga mengandung sumber protein hewani. Pada tiap 100 gram daging bebek panggang tanpa kulit mengandung 23,5gram protein yang mana sudah mencukupi 47% dari kebutuhan protein harian.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Mapo Tahu Szechuan
    02-October-2014

    Mapo Tahu Szechuan

    Rendam jamur dalam air panas hingga lunak, tiriskan, peras lembut hingga kelua

    Bakwan Ikan Kakap
    07-February-2017

    Bakwan Ikan Kakap

    Campur tepung terigu Kunci Biru dan tepung beras, tuang air. Aduk sampai terca

    Onigiri Salmon Bintik
    15-October-2014

    Onigiri Salmon Bintik

    Campur nasi dengan garam hingga rata. Sisihkan.Bentangkan selembar plastik sebag

    Mie Hijau Ayam Jamur
    02-March-2018

    Mie Hijau Ayam Jamur

    Mie Hijau: Proses sawi hijau dengan air dalam blender hingga halus. Saring, bu

    Nasi Goreng Arang
    18-June-2015

    Nasi Goreng Arang

    Buat bara dari arang terlebih dahulu.Panaskan wajan, masukkan bawang putih sekal

    Dorayaki Ice Cream ala Chef Nicky Tirta
    17-July-2019

    Dorayaki Ice Cream ala Chef Nicky Tirta

      Cara Membuat: Kocok bahan basah dengan whisker hingga berbuih kecil d

    Potato Fritters
    15-November-2016

    Potato Fritters

    Kupas kentang, lalu serut. Campurkan tepung terigu Kunci Biru dengan semua bah

    Cah Kembang Kol Jamur
    02-September-2016

    Cah Kembang Kol Jamur

    Potong-potong kembang kol sesuai kuntumnya. Rendam dalam air garam selama 10 m

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ayam Bakar Dabu-Dabu
    10-September-2015

    Ayam Bakar Dabu-Dabu

    Daging ayam memang paling enak dibuat sebagai menu panggang atau bakaran. Bagi y

    Brownies Kukus Roll
    05-May-2014

    Brownies Kukus Roll

    Lelehkan margarin dan cokelat blok, biarkan hangat. Kocok telur, kuning telur

    Almond Crispy Cheese
    02-September-2016

    Almond Crispy Cheese

    Kocok Royal Palmia Butter Margarine, gula halus, dan garam dengan mixer sampai

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.