Gulai Daging Kacang Merah

Gulai Daging Kacang Merah

Resep
07 Jul 2015
    60 Menit     251
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 300 grams Daging Sapi, Potong kecil
  • 100 grams Kacang Merah, segar
  • 3 siung Bawang Putih, Dihaluskan
  • 1 liter Air
  • 1 sdt Garam
  • 3 buah Cabe Merah, Yang besar, dihaluskan
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 2 sdm Minyak Kedelai
  • 5 siung Bawang Merah, Dihaluskan
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 3 butir Cengkeh, Dihaluskan
  • 1 sdt Biji Ketumbar, Sangrai dan dihaluskan
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 ruas Lengkuas
  • 3 butir Kemiri, Sangrai dan dihaluskan
  • 100 mililiter Santan Kental

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai harum.
    2. Masukkan daging sapi. Tuang air, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai daging  sapi matang.
    3. Tuang santan kental dan kacang merah, aduk rata. Didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai daging sapi dan kacang merah empuk. Angkat.
    4. Siap disajikan bersama ketupat.

    Info Nutrisi

    Cengkeh mengandung beberapa mineral seperti kalsium yang sangat baik untuk menjaga kepadatan tulang. Selain itu cengkeh juga menghasilkan senyawa yang bisa mendukung pengikatan kalsium dari sumber bahan makanan lain. Beberapa senyawa seperti eugenol, flavonoid, dan isoflavon bisa mengatur kepadatan tulang. Secara umum cengkeh akan membantu tubuh Anda dalam melawan efek dari penuaan seperti penyakit tulang rapuh.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sup Daging Goulash
    15-December-2015

    Sup Daging Goulash

    Cara membuat: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bawang bombai dan

    Beef Yakiniku
    06-June-2016

    Beef Yakiniku

    Campur daging sapi, bawang bombai, dan kecap asin Indofood. Diamkan selama 30

    Daging Goreng Kunyit
    20-June-2016

    Daging Goreng Kunyit

    Campur daging sapi bersama kunyit bubuk dan garam, diamkan selama 30 menit. P

    Steak Ayam Crispy
    23-March-2014

    Steak Ayam Crispy

    Belah masing-masing potongan daging ayam tapi jangan sampai putus, lalu l

    Bebek Woku
    22-November-2016

    Bebek Woku

    Potong bebek menjadi 12 bagian. Lumuri daging bebek dengan air jeruk nipis dan

    Empal Goreng Sambal Hijau
    18-August-2015

    Empal Goreng Sambal Hijau

    Rebus daging dengan air, daun salam, dan bumbu halus. Masak hingga air habis d

    Hawaiian Pizza
    11-December-2014

    Hawaiian Pizza

    Adonan dasar pizza: Alasi meja dengan selembar plastik, kemudian tuangkan tepung

    Tempura Daging Sapi
    01-December-2015

    Tempura Daging Sapi

    Cara membuat: Campur daging sapi cincang bersama bawang putih, bawang bombai,

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Nasi Goreng Hijau
    03-July-2015

    Nasi Goreng Hijau

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak kedelai Happy Soya Oil sampai harum.Masukka

    Buncis Masak Szechuan
    19-January-2015

    Buncis Masak Szechuan

    Rebus buncis dalam air mendidih hingga berubah warna dan mulai matang, segera

    Ayam Crispy Bumbu Mayonaise
    23-March-2014

    Ayam Crispy Bumbu Mayonaise

    Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.