Gulai Ikan Belimbing Wuluh

Gulai Ikan Belimbing Wuluh

Resep
25 Nov 2015
    30 Menit     265
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 5 siung Bawang Putih, bumbu untuk dihaluskan
  • 1 buah Tomat, bumbu untuk dihaluskan
  • 2 sdt Garam, bumbu untuk dihaluskan
  • 5 buah Cabe Merah, bumbu untuk dihaluskan
  • 5 sdm Happy Soya Oil
  • 5 ruas Jahe, memarkan
  • 5 buah Buah Belimbing, potong-potong
  • 10 siung Bawang Merah, bumbu untuk dihaluskan
  • 1 buah Jeruk Nipis, peras airnya
  • 3 lembar Daun Salam
  • 5 cm Lengkuas, memarkan
  • 3 cm Kunyit, bumbu untuk dihaluskan
  • 750 grams Ikan Tuna, potong menjadi 4 bagian
  • 1 liter Santan Kental
  • 1 sdm Ketumbar, bumbu untuk dihaluskan

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    Resep gulai dari dapur Indonesia punya banyak macam sesuai kekhasan daerah masing-masing.Gulai ikan tentu tidak bisa dilewatkan. Satu yang terpenting, jangan lupakan belimbing wuluh(belimbing sayur) untuk menambah kesegaran rasanya.

    Cara membuat:

    1. Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 15 menit. Tiriskan.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
    3. Masukkan belimbing wuluh. Tuang santan dan kepala ikan. Masak hingga ikan matang dan kuah santan mendidih. Angkat.
    4. Siap disajikan.

     

    Info Nutrisi

    Manfaat lain dari kandungan asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam daging ikan tuna ialah mengurangi risiko obesitas, sekaligus meningkatkan respon insulin dalam tubuh.


    Tips

    Gunakan belimbing wuluh yang masih segar, dan yang masih padat buahnya

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Panada
    05-August-2016

    Panada

    Roti: Campur tepung terigu Bogasari Cakra Kembar, gula pasir, dan ragi instan.

    Tim Ikan Bumbu Jahe
    10-September-2015

    Tim Ikan Bumbu Jahe

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.

    Tim Salmon Jahe
    25-October-2016

    Tim Salmon Jahe

    Lumuri ikan salmon dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan se

    Ikan Tongkol Balado Istimewa
    27-October-2014

    Ikan Tongkol Balado Istimewa

    Panaskan minyak goreng Bimoli kemudian goreng pindang tongkol hingga kecokelatan

    Ikan Kembung Sambal Santan
    18-April-2016

    Ikan Kembung Sambal Santan

    Bersihkan ikan kembung, tiriskan. Sisihkan. Haluskan bawang putih, kunyit, ke

    Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati
    13-October-2014

    Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati

    Cuci ikan kembung hingga bersih, rendam dalam air yang diberi air jeruk nipis

    Bandeng Bumbu Acar
    09-June-2016

    Bandeng Bumbu Acar

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Tiriskan. Pan

    Gulai Ikan Kakap Spesial Lebaran
    02-July-2014

    Gulai Ikan Kakap Spesial Lebaran

    Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk, dengan Happy Soya O

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Gudeg Spesial Yogyakarta
    14-August-2015

    Gudeg Spesial Yogyakarta

    Rebus nangka dan daun jati hingga nangka lunak dan memerah. Angkat dan tiriskan.

    Bruschetta Tuna
    05-November-2014

    Bruschetta Tuna

    Campurkan mayonais, keju fetta, peterseli, merica hitam, dan bawang bombay. Sisi

    Sambal Ikan Cue
    22-March-2017

    Sambal Ikan Cue

    Kukus ikan cue sampai matang, suwir-suwir. Sisihkan. Kukus bawang merah, bawa

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.