Roti Gulung Kacang Hijau

Roti Gulung Kacang Hijau


Bahan Makanan

Bahan A :

500 gr Tepung  Terigu  Protein Tinggi

11 gr Ragi Instan

2 gr Bread Improver

100 gr Gula pasir

15 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

2 btr Telur Utuh

Bahan B :

100 gr Susu Tiga Sapi Evaporasi

100 gr Air Es

Bahan C :

75 gr Orchid Butter

5 gr Garam

Bahan Isi :

Filling Kacang Hijau siap pakai, timbang @30 gr

Bahan Polesan :

Susu Tiga Sapi  Evaporasi (polesan sebelum dipanggang)

Orchid Butter (polesan setelah dipanggang)

Produk Terkait

 Orchid Butter

Orchid Butter

 Tiga Sapi

Tiga Sapi

Petunjuk

 Cara Pembuatan :

  1. Aduk semua bahan A sampai tercampur rata.
  2. Masukkan bahan B, aduk hingga bergumpal. 
  3. Masukkan bahan C, uleni hingga kalis dan elastis. 
  4. Diamkan 15 menit dalam keadaan ditutup.
  5. Potong  dan timbang adonan seberat 60 gram, bulatkan lalu diamkan lagi 15 menit.
  6. Ambil satu bulatan adonan, gilas tipis. Beri filling kacang hijau yg sudah ditipiskan. Gulung dan kencangkan. Gunting menjadi 6 bagian, tata dalam paper cup lalu diamkan 1 s/d 2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
  7. Poles dengan Susu Tiga Sapi Evaporasi. 
  8. Panggang dalam oven selama 15 menit.  Angkat. 
  9. Panas-panas segera poles dengan Orchid Butter. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Lasagna Bolognese
30-November-2015

Lasagna Bolognese

Rebus air hingga mendidih. Tambahkan garam dan minyak kedelai Happy Soya Oil.

Pisang Goreng Green Tea
03-March-2018

Pisang Goreng Green Tea

Kulit: Campur semua bahan sambil aduk-aduk hingga tercampur rata. Kupas pisan

Bandeng Rica-Rica
09-January-2017

Bandeng Rica-Rica

Bersihkan bandeng. Potong menjadi 3 bagian. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai

Es Teh Melati Lemon
07-September-2018

Es Teh Melati Lemon

Cara membuat: Didihkan Teh Ichi Ocha Rasa Melati. Angkat. Masukkan madu dan i

Selat Solo
10-August-2014

Selat Solo

Pukul-pukul daging hingga melebar dan tipis. Rendam dengan bumbu perendam selama

Kue Semprit Pohon Natal
13-December-2016

Kue Semprit Pohon Natal

Kocok Royal Palmia Butter Margarine dan gula halus dengan mixer sampai tercamp

Ice Banana Mango Blended
17-July-2020

Ice Banana Mango Blended

Cara Pembuatan : Masukkan semua bahan A menjadi satu, lalu blender hingga lem

Ayam Panggang Citrus
16-March-2015

Ayam Panggang Citrus

Panaskan oven pada suhu 200°Celcius. Bubuhi ayam dengan paprika bubuk, ga

Resep Lainnya

Lihat Semua
Rendang Ayam
24-March-2014

Rendang Ayam

Panaskan minyak, tumis Bumbu Indofood rendang hingga harum. Masukkan ayam, tu

Kepiting Saus Singapura
02-November-2015

Kepiting Saus Singapura

Rebus air bersama jahe dan daun bawang. Rebus kepiting hingga matang dan berwa

Crispy Tempura Bowl
07-December-2016

Crispy Tempura Bowl

Kupas udang, sisakan ekornya, cuci bersih, tiriskan. Sisihkan. Siangi buncis

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.