Sup Ayam Fusili

Sup Ayam Fusili

Resep
11 Jul 2018
    90 Menit     85
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

  • 2 sdm Minyak Goreng Bimoli
  • 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
  • 1 buah Wortel, potong dadu kecil
  • 1/2 buah Jagung Manis, pipil
  • 2 batang Daun Bawang, iris tipis
  • 1/4 sdt Daun thyme kering
  • 1/4 sdt Rosemary, kering
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
  • 75 gram Fusilli La Fonte, rebus hingga al dente
  • 1 liter Air
  • 200 gram Dada ayam, Tanpa Kulit
  • 1/2 buah Bawang Bombay, biarkan utuh
  • 1 buah Wortel, potong-potong
  • 1 batang Seledri
  • 1 lembar Daun Salam, (bay leaf)
  • 3 butir Merica Hitam
  • 1 siung Bawang Putih, memarkan
  • 1 sdt Jahe, parut
  • 1 batang Peterseli, cincang

    • Produk Terkait

    Bimoli

    Bimoli

    Bumbu Kaldu Indofood

    Bumbu Kaldu Indofood

    Petunjuk

    1. Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
    2. Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
    3. Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
    4. Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

    Kaldu:

    1 L Air

    200 gr Dada Ayam Tanpa Kulit

    ½ buah Bawang Bombay, biarkan utuh

    1 buah Wortel, potong-potong

    1 batang Seledri

    1 lembar Bay Leaf

    3 butir Merica Hitam

    1 siung Bawang Putih, memarkan

    1 sdt Jahe parut

    Taburan:

    1 batang peterseli, cincang

     

    Untuk 4 porsi

    Tingkat kesulitan: Mudah

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Gnocchi Pesto
    28-August-2014

    Gnocchi Pesto

    Gnocchi : Campur rata kentang halus dengan kuning telur, keju parmesan, m

    Baked Macaroni Schotel Ala Pizza
    01-September-2014

    Baked Macaroni Schotel Ala Pizza

    Rebus long macaroni sesuai petunjuk pada kemasan. Aduk rata telur, susu, gara

    Ravioli Siram Saus Tomat
    07-October-2015

    Ravioli Siram Saus Tomat

    Pasta: Siapkan wadah. Ayak tepung terigu Bogasari Cakra Kembar dan garam. Buat

    Beefy Macaroni Casserole
    18-December-2014

    Beefy Macaroni Casserole

    Siapkan pinggan tahan panas atau pinggan aluminium foil. Panaskan oven pada su

    Spaghetti Daging Krim Tomat
    23-March-2014

    Spaghetti Daging Krim Tomat

    Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan, sisihkan. Tumis bawang bombai h

    Fettuccine Smoked Beef Carbonara
    17-June-2014

    Fettuccine Smoked Beef Carbonara

    Didihkan air, rebus fettuccine di dalam air mendidih dan beri sedikit garam. M

    Penne Aglio Olio
    22-April-2016

    Penne Aglio Olio

    Rebus penne hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Sisihkan Pa

    Spaghetti Aglio Olio
    23-March-2014

    Spaghetti Aglio Olio

    Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam dan olive oil atau minyak sayur &nb

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Spicy Aglio Olio
    17-June-2014

    Spicy Aglio Olio

    Udang Pedas: Campurkan semua bahan, aduk merata pada udang kupas. Panaskan wa

    Roti Kentang Mini
    14-October-2014

    Roti Kentang Mini

    Aduk tepung terigu, ragi instant, gula pasir, kentang kukus yang sudah dihaluska

    Rajungan Isi Goreng
    20-March-2014

    Rajungan Isi Goreng

    Rebus rajungan hingga matang, angkat. Ambil dagingnya lalu sisihkan tempurungn

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.