Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Sambal Goreng Ayam Fillet Spesial Lebaran
02-July-2014

Sambal Goreng Ayam Fillet Spesial Lebaran

Panaskan minyak Happy Soya Oil, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan cabai

Hati Ayam Masak Kecap Pedas
11-April-2016

Hati Ayam Masak Kecap Pedas

Panaskan minyak kedelai  Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, lengkuas, dan

Ayam Panggang Wijen
03-September-2015

Ayam Panggang Wijen

Siapkan wadah, lumuri ayam dengan saus tiram, cabai, kecap manis Indofood, kec

Sosis Solo
11-August-2014

Sosis Solo

Cara membuat kulit : Aduk semua bahan untuk kulit Cara membuat isi : Ha

Bakpao Ayam Jamur
09-January-2017

Bakpao Ayam Jamur

Campur tepung terigu Cakra Kembar, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tu

Arsik Ayam Pedas
07-December-2016

Arsik Ayam Pedas

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tam

Ayam Pop
20-April-2016

Ayam Pop

Masukkan ayam, air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, gara

Ayam Panggang Lada Hitam
12-December-2014

Ayam Panggang Lada Hitam

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, biarkan selama 20 menit, bila

Resep Lainnya

Lihat Semua
Olive Rice Chicken Brown Sauce
22-September-2014

Olive Rice Chicken Brown Sauce

Panaskan minyak Happy Soya Oil di atas wajan, kemudian masukkan bawang putih d

Agar-Agar Cocopandan dan Kelapa Muda
01-July-2014

Agar-Agar Cocopandan dan Kelapa Muda

Adonan kelapa muda : masak santan, gula, agar-agar sampai mendidih. Kemudian m

Tamie Seafood Noodle
17-July-2014

Tamie Seafood Noodle

Tumis bawang putih hingga harum.Masukkan daging ayam, cumi, udang dan jamur, adu

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.