Sup Miso Tahu

Sup Miso Tahu


Bahan Makanan

  • 2 batang Daun Bawang, iris tipis
  • 1000 mililiter Air
  • 3 cm Kombu / Dried Kelp
  • 2 sdm Miso, bumbu
  • 300 grams Tahu Sutra, Potong Dadu
  • 200 grams Katsubushi/Ikan Kering dari Jepang
  • Petunjuk

    1. Dashi: Panaskan air, tambahkan kombu. Masak hingga mendidih. Tambahkan katsuobushi. Aduk hingga mendidih. Angkat. Saring air kaldu dan sisihkan.
    2. Didihkan kaldu dashi yang sudah disaring. Masukkan bumbu miso. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Angkat.
    3. Tata tofu di dalam mangkuk. Taburkan potongan daun bawang. Tuangkan kaldu dashi.
    4. Sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Hidangan sup tofu dan miso ini adalah sahabat wanita karena berlimpah fitoestrogen, sejenis hormon estrogen dari tumbuhan. Bermanfaat menjaga kecantikan kulit, antipenuaan, dan memperlambat menopause.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ifumi Asam Pedas
    07-March-2018

    Ifumi Asam Pedas

    Keluarkan mi dari kemasan Indomie Ayam Bawang. Goreng mi dalam minyak Bimoli S

    Bola-Bola Tahu Isi Kornet
    23-September-2016

    Bola-Bola Tahu Isi Kornet

    Campur tahu putih, bawang putih, baking powder, dan garam, aduk rata. Sisihkan

    Batagor Udang
    11-May-2015

    Batagor Udang

    Campur udang giling, bawang putih halus, bawang merah halus, telur, daun bawan

    Bakso Tahu
    18-June-2014

    Bakso Tahu

    Siapkan wadah, campur daging sapi, tahu, telur ayam, tepung terigu, garam, pal

    Sup Seafood Tofu Sawi Asin
    07-August-2014

    Sup Seafood Tofu Sawi Asin

    Lumuri daging ikan tenggiri, udang, dan cumi dengan air jeruk nipis untuk meng

    Tempe Tahu Bacem
    31-May-2016

    Tempe Tahu Bacem

    Masukkan semua bahan dan bumbu halus dalam panci, ungkep sampai bumbu meresap

    Tahu Krispi
    05-May-2014

    Tahu Krispi

     Pertama, buat adonan. Caranya, campur tepung terigu dengan air dan penye

    Bakso Ikan Tahu Sutera
    15-June-2014

    Bakso Ikan Tahu Sutera

    Adonan ikan: Campur ikan dengan tumisan bawang putih, putih telur, garam, meri

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Nasi Pecel Madiun
    10-August-2015

    Nasi Pecel Madiun

    Sambal kacang: Ulek semua bahan sambal kacang menggunakan cobek sampai halus. La

    Ayam Balado Pedas Manis
    02-October-2014

    Ayam Balado Pedas Manis

    Taruh ayam dalam panci, masukkan air, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. T

    Ayam Panggang Peking
    15-June-2015

    Ayam Panggang Peking

    Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis bagian luar dan dala

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.