Tongseng Kambing Spesial Idul Adha

Tongseng Kambing Spesial Idul Adha

Resep
30 Aug 2016
    50 Menit     211
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 250 grams Daging Kambing, Muda
  • 5 siung Bawang Putih, Bumbu dihaluskan
  • 2 batang Daun Bawang, Potong 2 cm
  • 2 buah Tomat, Potong 4 bagian
  • 2 liter Air
  • 1 sdt Garam, Bumbu tambahan
  • 1 sdt Gula Pasir, Bumbu tambahan
  • 7 siung Bawang Merah, Bumbu dihaluskan
  • 2 butir Cengkeh, Bumbu tambahan
  • 3 cm Kayu Manis, Bumbu tambahan
  • 2 butir Kapulaga, Bumbu tambahan
  • 1 lembar Daun Salam
  • 2 cm Lengkuas, Bumbu tambahan
  • 2 cm Kunyit, Bumbu dihaluskan
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bumbu tambahan
  • 3 buah Kemiri, Sangrai, Bumbu dihaluskan
  • 1 cm Jahe, Bumbu dihaluskan
  • 3 sdm Kecap Manis Indofood, Bumbu tambahan
  • 1 sdt Ketumbar, Bumbu dihaluskan
  • 150 grams kol, Iris kasar
  • 3 sdm Happy Soya Oil
  • 7 buah Cabai Rawit Merah
  • 1 sdt Merica, Butiran, Bumbu dihaluskan
  • 250 grams Iga Kambing, Muda

    • Produk Terkait

    Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Bumbu Kaldu Indofood

    Bumbu Kaldu Indofood

    Petunjuk

    1. Potong-potong daging dan iga kambing, lalu rebus bersama air, daun salam, dan jahe sampai empuk.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Kemudian, masukkan kecap manis Indofood, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, dan bumbu tambahan lainnya, aduk rata.
    3. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging dan iga kambing. Masak sampai bumbu meresap.
    4. Masukkan kol, daun bawang, tomat, dan cabai rawit, masak sampai matang. Angkat.
    5. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Mengonsumsi sekitar 100 gram penyajian daging kambing dapat memenuhi 48% kebutuhan harian vitamin B12, 37% vitamin B3, dan 14% vitamin B2. Vitamin B12 dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah dan menjaga fungsi saraf.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap
    16-June-2014

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap

    Rebus iga sapi hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan Happy Soya Oil, tu

    Sate Padang Bumbu Kacang
    20-October-2016

    Sate Padang Bumbu Kacang

    Rebus daging sapi dengan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, dan daun jeruk sa

    Steak Ayam Crispy
    23-March-2014

    Steak Ayam Crispy

    Belah masing-masing potongan daging ayam tapi jangan sampai putus, lalu l

    Sup Kambing Kacang Merah
    07-July-2014

    Sup Kambing Kacang Merah

    Rebus daging kambing hingga matang. Panaskan Bimoli Spesial, tumis bumbu halu

    Sosis Keju Panggang
    08-June-2015

    Sosis Keju Panggang

    Campur daging sapi giling dengan garam dan setengah bagian es serut. Tambahkan

    Daging Isi Sayur
    25-December-2017

    Daging Isi Sayur

    Campur daging giling, susu UHT Indomilk Fullcream, telur, merica dan garam hin

    Soto Padang
    11-July-2016

    Soto Padang

    Didihkan air, masukkan daging sapi, masak sampai daging sapi matang dan lunak.

    Semur Kambing Kentang
    30-August-2016

    Semur Kambing Kentang

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah sampai harum, masuk

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ayam Goreng Pedas
    20-March-2014

    Ayam Goreng Pedas

    Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Pan

    Empal Goreng Sambal Hijau
    18-August-2015

    Empal Goreng Sambal Hijau

    Rebus daging dengan air, daun salam, dan bumbu halus. Masak hingga air habis d

    Gulai Kari Daging Spesial Lebaran
    01-July-2016

    Gulai Kari Daging Spesial Lebaran

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bers

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.