Tumis Okra Terong

Tumis Okra Terong

Resep
27 Aug 2014
    20 Menit     55
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 150 grams Tomat, bahan bumbu balacan
  • 500 grams Terung, belah 4, potong memanjang 10 cm
  • 1 sdt Garam, bahan bumbu balacan
  • 5 buah Cabe Merah, bahan bumbu balacan
  • 6 buah Cabe Rawit, merah, bahan bumbu balacan
  • 60 grams Gula Jawa, bahan bumbu balacan
  • 75 mililiter Minyak Kedelai, bahan bumbu balacan
  • 25 grams Bawang Merah, bahan bumbu balacan
  • 15 grams Terasi, goreng atau bakar, bahan bumbu balacan
  • 2 lembar Daun Salam, bahan bumbu balacan
  • 5 grams Lengkuas, memarkan, bahan bumbu balacan
  • 8 buah Kacang Panjang, potong panjang 10 cm
  • 100 grams Okra, potong serong

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Ulek bumbu belacan: cabai, bawang merah, terasi, tomat, dan gula merah hingga halus.
    2. Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis semua bumbu belacan dengan Happy Soya Oil. Kemudian, masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Masak hingga harum.
    3. Segera masukkan potongan sayur kacang panjang, terong, dan okra. Masak sebentar saja agar sayur tidak terlalu lunak. Angkat dan sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Okra sangat berlimpah serat pangan yang berperan mengatasi sembelit dan gangguan pencernaan, serta menekan kadar kolesterol. Sayuran ini juga kaya vitamin A dan antioksidan flavonoid, di antaranya beta-karoten, xanthin, dan lutein. Kandungan folat dalam okra sangat dibutuhkan oleh ibu hamil untuk menjaga kesehatan janin dalam kandungan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Salad Sayur Saus Wijen
    05-February-2018

    Salad Sayur Saus Wijen

    Saus: Campur jahe, bawang putih, wijen dan gula. Masukkan Happy Soya Oil,

    Sayur Kuah Telur Puyuh
    02-July-2014

    Sayur Kuah Telur Puyuh

    Panaskan minyak Happy Soya Oil dalam wajan, tumis bumbu halus hingga layu dan

    Sup Telur Rasa Sapi Ala Bapak Demetrius
    13-February-2018

    Sup Telur Rasa Sapi Ala Bapak Demetrius

    Kocok dua butir telur, aduk sampai kuning dan putih telur merata Tambahkan Bum

    Singkong Kuah Santan Legit
    09-June-2016

    Singkong Kuah Santan Legit

    Rebus singkong bersama gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, susu kental m

    Chicken Salad
    01-September-2018

    Chicken Salad

    Bumbu perendam, aduk rata: 1 sdm Air Lemon2 sdm Happy Soya Oil¼&nbs

    Burrito Salad
    01-April-2015

    Burrito Salad

    Bentangkan 1 lembar tortilla, taruh daun selada di atasnya. Susun alpukat, papri

    Pai Bayam Keju
    01-April-2015

    Pai Bayam Keju

    Adonan kulit pai: Panaskan oven pada suhu 160°C. Aduk tepung terigu Kunci

    Muffin Wortel
    05-July-2018

    Muffin Wortel

    Kocok telur dan gula hingga kental. Masukkan Tepung Terigu Segitiga Biru secar

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Buncis Gulung Saus Jeruk
    19-December-2014

    Buncis Gulung Saus Jeruk

    Didihkan air, rebus baby buncis selama 5 menit. Tiriskan di atas tissue dapur.

    Mie Hijau Ayam Jamur
    02-March-2018

    Mie Hijau Ayam Jamur

    Mie Hijau: Proses sawi hijau dengan air dalam blender hingga halus. Saring, bu

    Arem-arem
    12-August-2014

    Arem-arem

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting h

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.