Bubur Manado

Bubur Manado

Resep
11 Aug 2015
    120 Menit     15
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 1 batang Daun Bawang, diiris kasar
  • 200 grams Ubi Jalar Manis, dipotong kecil
  • 1000 mililiter Air
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 2 buah Daun Salam
  • 100 grams Kangkung
  • 10 lembar Daun Kemangi
  • 100 grams Beras, cuci bersih
  • 100 grams Daun Bayam
  • 150 grams Ikan Asin Goreng, bahan pelengkap
  • 1 sachet Sambal Terasi Indofood, secukupnya
  • 2 buah Jagung Manis, disisir

    • Petunjuk

    1. Masak air hingga mendidih dan masukkan beras bersama daun salam.
    2. Setelah setengah masak, masukkan jagung dan ubi, masak sampai lunak.
    3. Tambahkan kangkung, bayam, daun bawang dan kemangi.
    4. Masak sampai layu. Angkat.
    5. Sajikan dengan bahan pelengkap.

    Info Nutrisi

    Tambahan berbagai macam sayuran dalam bubur Manado, terutama labu kuning dan jagung, memberikan sumbangan nutrisi yang luar biasa. Di antaranya vitamin A (sumber betakaroten), vitamin C dan E (sumber antioksidan alami), serta vitamin B (menjaga kinerja sistem saraf). Bubur ini juga kaya serat dan mineral penting.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Tumis Tauge Ikan Asin ala Ibu Yulita
    05-May-2014

    Tumis Tauge Ikan Asin ala Ibu Yulita

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah

    Mi Goreng Sosis Balut Telur
    06-July-2018

    Mi Goreng Sosis Balut Telur

    Masak Indomie Ayam Bawang hingga mi matang, tiriskan, sisihkan bumbu dan minya

    Krupnik
    26-November-2015

    Krupnik

    Panaskan 1000 ml kaldu ayam. Masukkan jali, rebus hingga lunak. Tiriskan. Pan

    Tamanegi Salad
    20-March-2014

    Tamanegi Salad

    Campur Happy Soya Oil dan semua bahan dressing. Aduk rata, lalu sisihkan. Sia

    Cah Kembang Kol Jamur
    02-September-2016

    Cah Kembang Kol Jamur

    Potong-potong kembang kol sesuai kuntumnya. Rendam dalam air garam selama 10 m

    Burger Ikan Asam Manis
    11-November-2014

    Burger Ikan Asam Manis

    Campur daging ikan giling dengan kulit jeruk, daun bawang, seledri, bawang bom

    Sup Krim Brokoli Keju
    27-April-2016

    Sup Krim Brokoli Keju

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum. Mas

    Lodeh Pepaya Muda
    23-March-2014

    Lodeh Pepaya Muda

    Panaskan minyak goreng. Tumis cabai merah, daun salam, sereh dan lengkuas hing

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sosis Gulung Mie
    10-September-2015

    Sosis Gulung Mie

    Rebus Mie Telor Cap 3 Ayam dengan air mendidih hingga lunak. Angkat dan tirisk

    Rolade Saus Sayuran
    07-October-2015

    Rolade Saus Sayuran

    Giling daging ayam, wortel, buncis beserta bumbu dalam food prosesor sampai ha

    Beef Yakiniku
    06-June-2016

    Beef Yakiniku

    Campur daging sapi, bawang bombai, dan kecap asin Indofood. Diamkan selama 30

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.