Christmas Layer Cake

Resep

12 Dec 2014

90 Menit 63

150 grams Kacang Tanah, Topping, panggang lalu cincang kasar

4 buah Telur Ayam, Bahan cake

15 grams Coklat Bubuk, Ayak

500 grams Gula Bubuk, Buttercream

10 grams Tepung Maizena, Ayak

1 sdt Vanilla Esktrak, Bahan cake

1 sdt Baking Powder, Bahan cake

15 grams Susu Bubuk, Ayak

35 grams Dark Cooking Chocolate, Lelehkan

1 sdt Chocolate Paste, Bahan cake

100 grams Shortening Pastry, Buttercream

50 mililiter Krim Kental, Topping

100 grams Dark Couverture Chocolate, Topping

100 grams Margarine- Royal Palmia, Buttercream

2 sdt Susu Cair Indomilk, Buttercream, panaskan

55 grams Tepung Terigu Kunci Biru, Ayak

Produk Terkait

Belanja Produk di

Panaskan oven dengan suhu 175° Celcius.
Kocok telur, gula kastor, pengembang kue dan ekstrak vanila hingga mengembang dan kental berjejak. Masukkan pasta cokelat aduk hingga rata.
Masukkan bahan ayakan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatulla. Tambahkan bahan lelehan, aduk hingga merata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang 20x20x7 cm yang sudah dipoles dengan margarin Royal Palmia dan dialasi kertas roti. Panggang selama 20-30 menit. Angkat dan dinginkan.
Buttercream: kocok semua baham menjadi 1 hingga mengembang lembut dan ringan.
Lelehkan dark coverture chocolate dengan cara di tim, angkat dan campurkan dengan krim kental. Sisihkan.
Potong cake menjadi 3 bagian sama tebalnya. Poles dengan buttercream dan tumpuk menjadi 3 layer.
Siram dengan bahan topping dan hias dengan kacang tumbuk. Sajikan.