Bahan Makanan
- 200 grams Mie Telor
- 5 siung Bawang Putih, bumbu yang dihaluskan
- 1 sdt Garam, bumbu yang dihaluskan
- 1 sdt Gula Pasir, bumbu yang dihaluskan
- 7 siung Bawang Merah, bumbu yang dihaluskan
- 1 batang Kucai, diiris untuk bahan pelengkap
- 3 sdm Bawang Goreng, bahan pelengkap
- 1 sdm Merica Bubuk, bumbu yang dihaluskan
- 2 cm Jahe, bumbu yang dihaluskan
- 75 mililiter Santan Kental
- 50 mililiter Kecap Manis
- 7 buah Cabai Merah Besar, bumbu yang dihaluskan
- 200 grams Daging Ayam
- 2 sdm Happy Soya Oil
- 3 buah Cabai Rawit Merah, bumbu yang dihaluskan
- 200 grams Sawi Hijau, dipotong-potong
Petunjuk
- Didihkan 1 liter air, rebus Mie Telur Cap 3 Ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Didihkan 500 ml air, rebus ayam hingga matang. Angkat, suwir-suwir, sisihkan.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam suwir dan sawi, aduk rata.
- Tuangkan santan kental dan kecap manis Indofood, aduk rata.
- Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata. Angkat.
- Taburi dengan kucai dan bawang merah goreng.
- Siap disajikan