Green Curry ala Thailand

Green Curry ala Thailand

Resep
26 Nov 2015
    60 Menit     200
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 15 siung Bawang Putih, haluskan
  • 300 mililiter Air
  • 1 sdt Garam
  • 1 buah Cabe Merah, potong serong
  • 7 buah Cabe Rawit, hijau, haluskan
  • 3 sdt Gula Pasir
  • 2 sdm Minyak Kedelai, untuk menumis
  • 15 siung Bawang Merah, haluskan
  • 5 buah Cabai Hijau, haluskan
  • 1 sdt Terasi
  • 800 mililiter Santan Kelapa, dari 1 butir kelapa parut
  • 3 cm Lengkuas, haluskan
  • 3 cm Kunyit, haluskan
  • 300 grams Dada ayam, bagian dada, potong dadu
  • 50 grams Daun Kemangi, pelengkap
  • 200 grams Terung Gelatik / Terung Bulat, belah 2
  • 100 grams Leunca
  • 1 sdm Green Curry Paste, siap pakai

    • Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna.
    2. Masukkan santan. Aduk terus hingga santan mendidih.
    3. Masukkan terung, leunca, cabai merah, dan cabai hijau. Tambahkan air, kecap asin Indofood, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
    4. Sajikan selagi hangat, dengan daun kemangi dan cabai merah.

    Info Nutrisi

    Terung tinggi serat, namun rendah kalori dan rendah lemak. Kandungan senyawa tripsin dalam terung mampu mengatasi serangan radikal bebas penyebab kanker.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Bola Sayur Jagung Krispi
    08-November-2016

    Bola Sayur Jagung Krispi

    Panaskan Palmia Margarin, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan jagung ma

    Nugget Ayam Wortel
    31-January-2017

    Nugget Ayam Wortel

    Parut wortel dengan parutan keju. Sisihkan. Campur daging ayam giling, wortel

    Daging Gulung Jamur Enoki BBQ
    05-September-2016

    Daging Gulung Jamur Enoki BBQ

    Campur daging sapi dengan kecap asin Indofood dan merica bubuk, biarkan selama

    Rolade Daging Isi Bayam Keju
    13-December-2016

    Rolade Daging Isi Bayam Keju

    Haluskan daging sapi bersama bawang putih, telur, tepung panir, garam, merica

    Tumis Bayam Udang
    05-September-2016

    Tumis Bayam Udang

    Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kemb

    Sup Krim Brokoli Keju
    27-April-2016

    Sup Krim Brokoli Keju

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum. Mas

    Sayur Bening Kemangi
    18-March-2015

    Sayur Bening Kemangi

    Cuci bersih semua sayuran.Didihkan air, rebus bawang merah, bawang putih, dan te

    Lumpia Semarang
    11-April-2018

    Lumpia Semarang

    Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang putih dan bawang merah hingga haru

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
    24-March-2014

    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

    Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

    Bolu Tape Spesial
    22-December-2014

    Bolu Tape Spesial

    Kocok butter margarin Royal Palmia dengan gula, lalu tambahkan telur dan cake

    Es Teh Serai Gula Batu
    10-April-2018

    Es Teh Serai Gula Batu

    Rebus serai bersama air di atas api sedang selama 20 menit hingga ekstrak sera

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.