Kakap Goreng Saus Jahe

Kakap Goreng Saus Jahe

Resep
13 Dec 2016
    50 Menit     6
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
  • 100 mililiter Air, untuk bahan saus
  • 2 sdt Garam
  • 1 ekor Ikan Kakap
  • 1 sdm Tepung Maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air untuk bahan saus
  • 2 cm Kunyit, dihaluskan untuk bahan saus
  • 1 cm Jahe, diparut halus untuk bahan saus
  • 1 buah Cabai Merah Besar, diiris tipis untuk bahan saus
  • 500 mililiter Minyak Goreng Bimoli
  • 1 sdt Ketumbar Bubuk
  • 1 sdm Happy Soya Oil, untuk bahan saus

    • Produk Terkait

    Bimoli

    Bimoli

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Bersihkan ikan dan siangi. Bilas, kerat-kerat kedua sisinya.
    2. Campur bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit, garam, dan air. Lumuri ikan kakap dengan campuran bumbu bawang putih. Diamkan selama 20 menit.
    3. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan kakap sampai matang. Angkat dan tiriskan.
    4. Saus: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih sampai harum. Tuang air. Aduk rata. Masukkan jahe, cabai merah, kunyit, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai saus mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai saus mengental. Angkat.
    1. Sajikan ikan kakap dengan saus jahe.

    Info Nutrisi

    Ikan kakap termasuk kelompok ikan tinggi protein, sekaligus kaya asam lemak omega-3, yaitu terkandung sekitar 0,31 gram dalam setiap 100 gram penyajian ikan kakap. Mengonsumsi ikan yang kaya asam lemak secara rutin dipercaya mampu mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Udang Goreng Mentega
    28-March-2014

    Udang Goreng Mentega

    Cuci bersih udang, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 men

    Tuna Masak Taoco
    23-March-2014

    Tuna Masak Taoco

    Lumuri daging ikan tuna dengan Saus Tiram, lalu diamkan 15 menit. Tiriskan ke

    Udang Saus Asam Manis
    16-May-2017

    Udang Saus Asam Manis

    Bersihkan udang segar di air mengalir, lalu tiriskan. Siapkan bahan-bahan yan

    Udang Hitam Manis Barbeque
    22-October-2014

    Udang Hitam Manis Barbeque

    Cuci bersih udang dan beri perasan air jeruk lemon. Diamkan 5 menit.Panaskan min

    SALMON DABU-DABU
    05-February-2018

    SALMON DABU-DABU

    Sambal Dabu-dabu: Campur semua bahan, kecuali Happy Soya Oil. Setelah sem

    Prawn Cocktail
    19-January-2015

    Prawn Cocktail

    Kupas kepala dan kulit udang, sisakan bagian ekornya. Cuci bersih, tiriskan.

    Kerang Saus Pad Thai
    05-May-2014

    Kerang Saus Pad Thai

    Rebus scalop dalam air mendidih hingga cangkangnya terbuka. Angkat dan ti

    Jumbo Sotong Bakar
    23-September-2014

    Jumbo Sotong Bakar

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga halus dan tercampur rata.

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tahu Saus Plum
    16-February-2015

    Tahu Saus Plum

    Saus Plum: Masukkan bawang putih cincang, ketumbar, adas, merica hitam, sage, da

    Cumi Renyah Telur Asin
    13-March-2018

    Cumi Renyah Telur Asin

    Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, merica dan Bumbu

    Urap-Urap Bumbu Kencur
    05-January-2015

    Urap-Urap Bumbu Kencur

    Rebus sayuran secara terpisah, tiriskan.Campur kelapa parut dengan bumbu halus,

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.