Muffin Sayur

Resep

07 Feb 2018

20 Menit 139

Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Tak perlu terlalu merasa bersalah karena menyemil, jika camilan Anda menyehatkan, seperti muffin yang berisi jagung dan brokoli ini.

Bahan Makanan

400 gram Tepung Terigu Segitiga Biru

2 sdt Baking Powder

100 gram Jagung Manis, serut

1/2 sdt Garam

1/2 sdt Merica Bubuk

100 gram Brokoli, petik kuntumnya kemudian cincang kasar

150 gram Keju Cheddar, parut

3 butir Telur Ayam

225 ml Yoghurt tawar

125 ml Minyak Zaitun

50 gram Keju Parut, untuk taburan

1 buah Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

Produk Terkait

Segitiga Biru

Petunjuk

Campurkan tepung terigu Segitiga Biru Premium, baking powder, jagung manis, garam, brokoli dan keju parut. Tambahkan merica, aduk rata. Sisihkan.
Pada wadah berbeda, campurkan telur, yoghurt dan minyak zaitun.
Masukkan bahan basah (campuran telur) ke dalam bahan kering. Aduk secukupnya dengan teknik aduk balik. Jangan terlalu lama mengaduk, asal tercampur saja.
Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dioles Palmia Margarin Serbaguna terlebih dahulu atau bisa menggunakan muffin cup. Taburkan keju parut di atas adonan muffin.
Panggang dalam oven bersuhu 200 ⁰C hingga matang selama 20 menit. Tusukkan lidi atau tusuk gigi ke tengah muffin, bila tidak ada adonan basah yang menempel, tandanya muffin sudah matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 24 buah

Tingkat kesulitan: Mudah

Yogurt adalah produk fermentasi susu yang mengandung bakteri hidup yang menguntungkan bagi tubuh. Fungsinya adalah sebagai probiotik yang berkoloni di usus dan melindungi saluran pencernaan dari serbuan bakteri jahat. Yogurt bisa mengandung satu jenis bakteri atau lebih. Karena kandungannya itulah, yogurt sering dikaitkan dengan beragam manfaat kesehatan. Yogurt bisa menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan imunitas, serta melindungi dari maag dan beberapa jenis kanker.Yogurt juga baik untuk kesehatan tulang. Selain berkat kalsiumnya, di dalamnya juga terkandung protein lactoferrin yang berperan dalam pertumbuhan dan aktivitas sel pembangun tulang.