Sate Ayam Ponorogo ala Ibu Maulidah

Sate Ayam Ponorogo ala Ibu Maulidah

Resep
05 Jan 2015
    90 Menit     1379
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Pernah coba sate ayam khas Ponorogo? Sekarang kamu tidak perlu jauh-jauh ke kota asalnya untuk mencoba sate ayam satu ini, kamu bisa kok membuatnya di dapurmu! Simak resep sate ayam ponorogo ala Ibu Rahmawati berikut ini

Bahan Makanan

  • 500 grams Ayam Dada, Fillet, potong tipis memanjang (Bahan sate)
  • 300 grams Kacang Tanah, Goreng (Bahan bumbu kacang)
  • 3 siung Bawang Putih, Bumbu perendam, haluskan.
  • 500 mililiter Air, Panas
  • 2 sdt Garam, Bahan bumbu kacang
  • 3 buah Cabe Merah, Goreng (Bahan bumbu kacang)
  • 1/2 sdt Gula Pasir, Bahan bumbu kacang
  • 30 grams Gula Jawa, Bahan olesan, aduk rata
  • 9 siung Bawang Merah, Bumbu perendam, haluskan.
  • 1/2 sdt Biji Ketumbar, Bumbu perendam, haluskan.
  • 10 grams Lengkuas, Bumbu perendam, haluskan.
  • 2 butir Kemiri, Bumbu perendam, haluskan.
  • 6 sdm Minyak Ayam, Bahan olesan, aduk rata. (Dibbuat dengan memanaskan kulit dan lemak ayam hingga keluar minyak)
  • 5 buah Lontong, Iris-iris, bahan pelengkap
  • 7 sdm Kecap Manis Indofood, Bahan olesan, aduk rata

    • Produk Terkait

    Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

    Petunjuk

    1. Campur daging ayam dengan bumbu perendam, remas-remas sebentar. Simpan selama 1 jam dalam kulkas agar bumbu meresap. Tusuk-tusuk daging ayam dengan tusuk sate.
    2. Panaskan bakaran sate, olesi sate dengan bahan olesan, bakar hingga setengah matang, lalu olesi lagi. Lakukan hingga sate matang semua.
    3. Bumbu kacang: Haluskan kacang tanah goreng, cabai merah goreng, dan kemiri. Campur dengan semua sisa bahan bumbu kacang, aduk hingga rata. Rebus sambil terus diaduk hingga bumbu matang dan meletup-letup. Angkat.
    4. Sajikan sate bersama bumbu kacang dan pelengkap.

    Info Nutrisi

    Kacang tanah mengandung sumber lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh serta rendah kalori dan sodium sehingga sangat baik untuk anda yang sedang melakukan program diet.


    Tips

    5 butir bawang merah, iris tipis

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Penne Ayam Lado Mudo
    28-August-2019

    Penne Ayam Lado Mudo

    Cara membuat: 1. Lumuri ayam potongan dengan bawang putih parut, merica bubuk

    Ayam Bakar Saus Padang
    08-November-2016

    Ayam Bakar Saus Padang

    Belah ayam menjadi 4 bagian. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis ba

    Jiayozi Gyoza
    24-November-2014

    Jiayozi Gyoza

    Cara Membuat Gyoza Panaskan wajan dan masukkan margarin Palmia, tumis bawang

    Stir Fry Chicken with Vegetables
    02-October-2014

    Stir Fry Chicken with Vegetables

    Campur dalam mangkuk kecap asin, tepung maizena, gula pasir, bawang putih, jah

    BUBURIA SPESIAL
    08-October-2018

    BUBURIA SPESIAL

    Pelengkap: 4 buah Cakwe Goreng, iris tipis2 Buah Telur Pitan, potong-potong1 Ek

    Sup Kimlo
    05-December-2017

    Sup Kimlo

    Rebus ayam bersama air hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan ayam. Biarkan a

    Ayam Goreng Pedas
    20-March-2014

    Ayam Goreng Pedas

    Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Pan

    Pizza Halal
    01-September-2014

    Pizza Halal

    Topping: Tumis 1/2 bagian bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukka

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Kue Lekker Lumer
    09-October-2020

    Kue Lekker Lumer

      Cara Pembuatan : Dalam wadah campur Susu bubuk Full Cream Indomilk, t

    Cake Lapis Hias Truffle
    02-January-2018

    Cake Lapis Hias Truffle

     Siapkan 3 buah loyang  bundar diameter 18 cm tinggi 3 cm. Beri alas

    Serabi Pandan Kinca Nangka
    05-December-2017

    Serabi Pandan Kinca Nangka

    Campur tepung terigu Segitiga Biru Premium, garam dan baking powder dalam wada

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.