Sate Usus Bumbu Asem

Sate Usus Bumbu Asem

Resep
20 Mar 2015
    60 Menit     43
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 5 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Lada, Bumbu yang dihaluskan
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 50 grams Gula Jawa
  • 16 grams Jahe, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 1 sdt Biji Ketumbar, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 buah Jeruk Nipis
  • 2 lembar Daun Salam
  • 3 cm Lengkuas, Memarkan
  • 1 bungkus Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood
  • 2 sdm Kecap Manis
  • 200 mililiter Minyak Goreng Bimoli

    • Produk Terkait

    Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    1. Rendam usus dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Cuci kembali, lalu rebus selama 15 menit, buang airnya.
    2. Tuangi lagi dengan 500 ml air, tambahkan bumbu halus, Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan garam. Rebus kembali.
    3. Setelah air menyusut dan usus empuk, tambahkan gula jawa, asam jawa, Kecap Manis Indofood, dan gula pasir. Rebus hingga air berkurang. Dinginkan.
    4. Tusuk usus menggunakan tusuk sate, kemudian goreng menggunakan minyak goreng Bimoli sebentar saja.
    5. Sajikan.

    Info Nutrisi

    Selain kandungan vitamin C dari asam jawa, terdapat antioksidan dalam bentuk lain yang bermanfaat bagi tubuh manusia yaitu Fenol. Fenol merupakan antioksidan alami yang lazim ditemui dalam buah-buahan dan bermanfaat bagi kesehatan jantung.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Nugget Sayuran
    30-November-2015

    Nugget Sayuran

    Campur daging ayam, wortel, putih telur, air es, tepung roti, dan semua bahan

    BUBURIA SPESIAL
    08-October-2018

    BUBURIA SPESIAL

    Pelengkap: 4 buah Cakwe Goreng, iris tipis2 Buah Telur Pitan, potong-potong1 Ek

    Ayam Nanking
    19-January-2017

    Ayam Nanking

    Belah daging dada ayam menjadi 2 bagian yang tidak terputus. Campur daging ay

    Pizza Halal
    01-September-2014

    Pizza Halal

    Topping: Tumis 1/2 bagian bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukka

    Chicken Nugget Roti Tawar
    01-September-2020

    Chicken Nugget Roti Tawar

    Cara Pembuatan:1. Siapkan loyang 18x18x3cm, poles dengan butter. Sisihkan.2. Ren

    Ayam Kuluyuk
    09-June-2016

    Ayam Kuluyuk

    Campur daging ayam, bawang putih bubuk, tepung maizena, tepung sagu, merica bu

    Soto Ayam Tuwung
    09-July-2015

    Soto Ayam Tuwung

    Rebus air dan ayam kampung dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Panaskan

    Ayam Panggang Lada Hitam
    12-December-2014

    Ayam Panggang Lada Hitam

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, biarkan selama 20 menit, bila

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Panyaki
    19-October-2016

    Panyaki

    Campur tepung terigu Segitiga Biru, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata, sis

    Chicken Teriyaki with Sesame
    20-March-2014

    Chicken Teriyaki with Sesame

    Campur soy sauce, sake, gula pasir aduk rata. Masukkan ayam, diamkan 30 menit.

    Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati
    13-October-2014

    Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati

    Cuci ikan kembung hingga bersih, rendam dalam air yang diberi air jeruk nipis

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.