Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Bakar Saus Padang
08-November-2016

Ayam Bakar Saus Padang

Belah ayam menjadi 4 bagian. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis ba

Ayam Pelalah
20-March-2015

Ayam Pelalah

Lumuri dada ayam dengan 1 sdm minyak kedelai Happy Soya Oil dan garam. Panggan

Baked Chicken With Lemon Ala Bapak Oscar
13-February-2018

Baked Chicken With Lemon Ala Bapak Oscar

  Bersihkan kentang, lalu potong kentang utuh menjadi 6 bagian Rebus ke

Nugget Sayuran
30-November-2015

Nugget Sayuran

Campur daging ayam, wortel, putih telur, air es, tepung roti, dan semua bahan

Ayam Suwir Sambal Matah
07-June-2016

Ayam Suwir Sambal Matah

Suwir-suwir daging ayam goreng. Sisihkan. Campur bawang merah, cabai rawit, s

Bubur Ayam Hainan
15-June-2015

Bubur Ayam Hainan

Masukkan beras dalam panci, tuangi air dan tambahkan Bumbu Penyedap Indofood r

Bakpao Ayam Jamur
09-January-2017

Bakpao Ayam Jamur

Campur tepung terigu Cakra Kembar, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tu

Sambal Goreng Ayam Fillet Spesial Lebaran
02-July-2014

Sambal Goreng Ayam Fillet Spesial Lebaran

Panaskan minyak Happy Soya Oil, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan cabai

Resep Lainnya

Lihat Semua
Puding Sutra Coklat
06-July-2018

Puding Sutra Coklat

Campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata. Masak di atas api sedang hing

Bolu Tape Spesial
22-December-2014

Bolu Tape Spesial

Kocok butter margarin Royal Palmia dengan gula, lalu tambahkan telur dan cake

Bakwan Udang Saus Mayo
07-September-2018

Bakwan Udang Saus Mayo

Campur Tepung Terigu Lencana Merah, tepung beras, tepung tapioka dengan bumbu

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.