Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Panggang Pedas Manis
25-November-2015

Ayam Panggang Pedas Manis

Dengan bumbu yang tepat dan pemilihan kecap manis yang lezat, ayam panggang peda

Ayam Kuluyuk
09-June-2016

Ayam Kuluyuk

Campur daging ayam, bawang putih bubuk, tepung maizena, tepung sagu, merica bu

Bakmoy Ayam
19-January-2017

Bakmoy Ayam

Cuci bersih daging dada ayam. Potong ukuran 2x2 cm. Sisihkan. Panaskan minyak

Ayam Kecap
24-March-2014

Ayam Kecap

Goreng potongan daging ayam hingga setengah matang. Panaskan margarin, tumis

Ayam Pop
20-April-2016

Ayam Pop

Masukkan ayam, air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, gara

Chicken Katsu Saus Teriyaki
20-March-2014

Chicken Katsu Saus Teriyaki

Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. C

Ayam Siram Saus Asam Manis
18-June-2014

Ayam Siram Saus Asam Manis

Tumis bawang bombai dengan minyak Happy Salad Oil serta bawang putih hingga ha

Baked Chicken With Lemon Ala Bapak Oscar
13-February-2018

Baked Chicken With Lemon Ala Bapak Oscar

  Bersihkan kentang, lalu potong kentang utuh menjadi 6 bagian Rebus ke

Resep Lainnya

Lihat Semua
Ayam Panggang Lada Hitam
12-December-2014

Ayam Panggang Lada Hitam

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, biarkan selama 20 menit, bila

Ikan Bakar Colo-Colo
03-August-2016

Ikan Bakar Colo-Colo

Lumuri ikan mujair dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.

Es Putri Salju
26-May-2017

Es Putri Salju

Siapkan sari kelapa ,alpukat kolang kaling dan daging kelapa muda dalam satu w

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.