Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Roti Jala Rasa Bawang dengan Ayam Cabai Bumbu Kuning
08-July-2014

Roti Jala Rasa Bawang dengan Ayam Cabai Bumbu Kuning

Cara Membuat Roti Jala: Campur semua bahan kemudian aduk hingga semua tercamp

Ayam Panggang Peking
15-June-2015

Ayam Panggang Peking

Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis bagian luar dan dala

Bakmoy Ayam
19-January-2017

Bakmoy Ayam

Cuci bersih daging dada ayam. Potong ukuran 2x2 cm. Sisihkan. Panaskan minyak

Ayam Saus Lemon
09-January-2017

Ayam Saus Lemon

Cuci bersih bagian dada ayam. Potong selebar  1,5 cm. Sisihkan. Siapkan

Ayam Goreng Teriyaki
23-March-2014

Ayam Goreng Teriyaki

Campur tepung terigu dengan Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood, aduk rata dan si

Ayam Goreng Wijen
11-May-2015

Ayam Goreng Wijen

Cuci bersih sayap ayam dan rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 15 meni

Ayam Pelalah
20-March-2015

Ayam Pelalah

Lumuri dada ayam dengan 1 sdm minyak kedelai Happy Soya Oil dan garam. Panggan

Ayam Bumbu Pedas
18-June-2014

Ayam Bumbu Pedas

Tumis bumbu halus dengan Happy Soya Oil hingga harum. Masukkan ayam yang tela

Resep Lainnya

Lihat Semua
Fettuccine Rendang Udang
20-November-2017

Fettuccine Rendang Udang

Siapkan air untuk merebus, tuangi 2 sdm Happy Soya Oil dan bubuhi garam, didih

Matcha Cake
01-September-2014

Matcha Cake

1. Panaskan oven 340°F. 2. Oles loyang tulban 7" dengan mentega. 3

Perkedel Bayam
10-September-2015

Perkedel Bayam

Potong kentang menjadi 4 bagian, goreng sampai matang Siram bayam dengan air

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.