Bahan Makanan
3 butir Kacang Kemiri, bumbu halus,
20 grams Bawang Putih, bumbu halus
1 buah Tomat, bumbu halus, ukuran sedang
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada, bubuk
5 buah Cabe Merah, bumbu halus, besar
75 mililiter Kecap Manis Indofood
100 mililiter Kaldu Sapi
2 buah Jahe, bumbu halus, memar
8 siung Bawang Merah, bumbu halus
5 butir Cengkeh
1/2 sdt Pala, bubuk
3 sdm Minyak Sawit, secukupnya
500 grams Tenderloin, porong dadu
Petunjuk
1. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tambahkan serai, cengkeh, pala bubuk, merica bubuk, garam dan kecap manis Indofood. Aduk hingga rata dan daging sapi berubah warna.
3. Tambahkan kaldu. Tunggu hingga air menyusut dan daging sapi empuk.
4. Angkat semur yang telah matang. Sajikan hangat.