Soto Padang

Soto Padang

Resep
11 Jul 2016
    60 Menit     306
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 400 grams Daging Sapi, potong ukuran 3x3 cm
  • 5 siung Bawang Putih, bumbu yg dihaluskan
  • 2 sdm Seledri, cincang halus, bahan pelengkap
  • 15 liter Air
  • 1 sdt Garam, bumbu yg dihaluskan
  • 7 siung Bawang Merah, bumbu yg dihaluskan
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 3 butir Cengkeh
  • 2 buah Kapulaga
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 cm Lengkuas, memarkan
  • 1 cm Kunyit, bumbu yg dihaluskan
  • 1 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Sapi, bumbu yg dihaluskan
  • 2 sdm Bawang Goreng, bahan pelengkap
  • 100 grams Sohun / Soun, rendam air kemudian tiriskan, bahan pelengkap
  • 1 cm Jahe, bumbu yg dihaluskan
  • 400 mililiter Minyak Goreng Bimoli
  • 1 buah Pekak
  • 3 sdm Happy Soya Oil
  • 1 sdt Merica, utuh, bumbu yg dihaluskan

    • Produk Terkait

    Bimoli

    Bimoli

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Didihkan air, masukkan daging sapi, masak sampai daging sapi matang dan lunak. Angkat. Tiriskan daging sapinya. Sisihkan kaldunya.
    2. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng daging sampai kecokelatan, angkat, tiriskan.
    3. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kapulaga, cengkih, dan bunga lawang sampai harum.
    4. Tuang Maggi Kaldu Blok Rasa Sapi, masak hingga mendidih.
    5. Penyajian: Tata soun dalam mangkuk saji, beri beberapa potong daging sapi, perkedel, dan kerupuk merah. Siram dengan kuah soto.
    6. Taburi bawang merah goreng dan seledri. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Daging sapi adalah sumber utama protein, bermacam vitamin, dan mineral, di antaranya vitamin B12, vitamin B3, vitamin B6, zat besi, seng, dan selenium.


    Tips

    Sediakan pula 10 buah perkedel kentang dan 2 bungkus kerupuk merah untuk melengkapi sajian soto padang.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Pizza Bolognese Goreng
    21-January-2018

    Pizza Bolognese Goreng

    Pizza: Campur air hangat, ragi, dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan. Campur

    Ifumi Tumis Ayam Sechuan
    30-January-2018

    Ifumi Tumis Ayam Sechuan

    Mangkuk Mi: Rebus mi telur, tiriskan, uraikan helaian mi, cetak bentuk mangk

    Sosis Keju Panggang
    08-June-2015

    Sosis Keju Panggang

    Campur daging sapi giling dengan garam dan setengah bagian es serut. Tambahkan

    Daging Goreng Kunyit
    20-June-2016

    Daging Goreng Kunyit

    Campur daging sapi bersama kunyit bubuk dan garam, diamkan selama 30 menit. P

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam
    20-March-2014

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam

    Pastry : Campur tepung beras, tepung sagu, santan, telur dan bumbu halus, aduk

    Semur Daging Sapi Spesial Lebaran
    02-July-2014

    Semur Daging Sapi Spesial Lebaran

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk

    Mi Siram Ayam Kung Pao
    02-March-2018

    Mi Siram Ayam Kung Pao

    Ayam Goreng: Lumuri ayam dengan semua bumbu ayam. Simpan dalam lemari es selam

    Rendang
    23-March-2014

    Rendang

    Tumis 1 bungkus INDOFOOD Bumbu Rendang dengan 2 sdm minyak kemudian masukkan dag

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Mie Bebek Panggang
    19-December-2014

    Mie Bebek Panggang

    Panaskan oven pada suhu 160°C. Bebek Panggang: Balur dada bebek dengan ga

    Sayur Lodeh Hati Ampela
    22-March-2017

    Sayur Lodeh Hati Ampela

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bum

    Ragout Mie
    14-October-2014

    Ragout Mie

    Tumis bawang bombai hingga layu. Taburi terigu, aduk hingga rata. Tuangi sus

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.