Tuna Bread with Salted Egg

Bahan Makanan

Petunjuk

Cara membuat isian : 

1. Ambil tuna kaleng kemudian goreng sebentar, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang bombai dengan margarin hingga harum.
3. Masukkan tuna yang telah digoreng.
4. Tambahkan bumbu penyedap Indofood, garam, dan gula pasir, lalu masak hingga matang.

Cara membuat adonan roti : 

1. Campur terigu Cakra Kembar, ragi, bread improver, dan gula pasir dengan speed mixer rendah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur, susu UHT, dan air. Aduk hingga adonan menyatu.
3. Tambahkan garam dan margarin, aduk kembali dengan kecepatan tinggi hingga kalis.
4. Bulatkan dan istirahatkan adonan 10 menit kemudian.
5. Potong dan timbang 50 gram, bulatkan, istirahatkan kembalil 10 menit.
6. Pipihkan dan taruh di atas cup cake diameter ± 10 cm, masukkan isian tuna.
7. Letakkan kuning telur bebek (asin) di atas isian .
8. Istirahatkan selama ± 90 menit.
9. Panggang dengan suhu 2000 C hingga matang.