Sup Shanghai

Sup Shanghai

Resep
16 Feb 2015
    90 Menit     256
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 500 gram Ayam Daging, Cincang (Bahan baso ayam)
  • 2 siung Bawang Putih, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 2 batang Daun Bawang, Iris kasar (Bahan sup)
  • 2 buah Wortel, Potong dadu (Bahan sup)
  • 2 buah Jamur Kuping, Rendam dengan air panas hingga mengembang, lalu iris halus (Bahan baso ayam)
  • 50 gram Jagung, Rebus (Bahan sup)
  • 400 gram Kentang, Potong dadu (Bahan sup)
  • 1 butir Telur Ayam, Bahan baso ayam
  • 2000 mililiter Air, Untuk merebus (Bahan baso ayam)
  • 1 sdt Garam, Bahan baso ayam
  • 1/2 sdt Lada, Bahan sup
  • 1/2 sdt Gula Pasir, Bahan sup
  • 3 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, Buat dari rebusan 2 liter air dan 1 kg tulang ayam (Bahan sup)
  • 3 siung Bawang Merah, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 1 butir Pala, Memarkan (Bahan sup)
  • 2 sdm Tepung Sagu, Bahan baso ayam
  • 50 gram Sun Basah, Potong-potong (Bahan baso ayam)

    • Petunjuk

    1. Baso Ayam: Campur semua bahan baso ayam (kecuali air), aduk hingga rata. Bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong. Didihkan air, rebus baso ayam hingga mengapung. Angkat.
    2. Didihkan kaldu ayam dan bawang goreng, masukkan wortel, kentang, dan jagung. Tambahkan daun bawang.
    3. Masukkan baso ayam, garam, gula pasir, merica dan pala. Didihkan sebentar. Angkat.
    4. Sajikan sup shanghai dalam keadaan hangat.

    Info Nutrisi

    Wortel merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Setiap porsi wortel (sekitar 1 cangkir) mengandung 20,380 IU vitamin A, atau setara dengan 408 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ayam Bakar Dabu-Dabu
    10-September-2015

    Ayam Bakar Dabu-Dabu

    Daging ayam memang paling enak dibuat sebagai menu panggang atau bakaran. Bagi y

    Kari Ayam Pedas Spesial
    07-July-2015

    Kari Ayam Pedas Spesial

    Panaskan minyak kedelai Happy soya oil, tumis bumbu halus, masukkan daun salam,

    Ayam Goreng Pedas
    20-March-2014

    Ayam Goreng Pedas

    Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Pan

    Sayap Ayam Madu Mozzarella
    11-July-2018

    Sayap Ayam Madu Mozzarella

    Lumuri ayam dengan semua bumbu hingga merata. Simpan dalam lemari es selama 3

    Chicken Katsu Saus Teriyaki
    20-March-2014

    Chicken Katsu Saus Teriyaki

    Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. C

    Ayam Saus Lemon
    09-January-2017

    Ayam Saus Lemon

    Cuci bersih bagian dada ayam. Potong selebar  1,5 cm. Sisihkan. Siapkan

    Ayam Kecap
    24-March-2014

    Ayam Kecap

    Goreng potongan daging ayam hingga setengah matang. Panaskan margarin, tumis

    Ayam Crispy Pentul Saus Mayonaise
    20-March-2014

    Ayam Crispy Pentul Saus Mayonaise

    Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, diamkan selama 30 men

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Es Cendol Hitam
    27-September-2019

    Es Cendol Hitam

    Cara Membuat Cendol: Campur semua bahan cendol menjadi satu, yaang te

    Kolak Bola Singkong & Labu
    04-May-2018

    Kolak Bola Singkong & Labu

    Bola-bola singkong: Campur singkong halus bersama tepung sagu, Tepung Terigu S

    Macaroni Schotel Bolognese Ala Ibu Ester
    14-February-2018

    Macaroni Schotel Bolognese Ala Ibu Ester

    Rebus Makaroni dan tambahkan 2 sdm minyak sayur. Sesudah matang, angkat dan ti

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.