Ayam Pandan Istimewa

Ayam Pandan Istimewa

Resep
12 Dec 2014
    180 Menit     89
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 400 grams Ayam Dada, Tanpa tulang
  • 6 siung Bawang Putih, Cincang halus
  • 1 sdt Garam
  • 2 sdt Lada, Bahan perendam, aduk rata
  • 5 buah Cabe Rawit, Bahan saus, iris tipis.
  • 85 mililiter Cuka, Bahan saus
  • 2 sdt Gula Pasir, Bahan perendam, aduk rata
  • 100 grams Gula Jawa, Bahan saus, cairkan dengan 2 sdm air panas
  • 1 sdt Minyak Wijen, Bahan perendam, aduk rata
  • 1 sdm Kecap Ikan, Bahan saus
  • 15 grams Jahe, Cincang
  • 80 mililiter Air Jeruk Nipis
  • 1 sdm Saus Tiram, Bahan perendam, aduk rata
  • 1 sdm Kayu Manis, Bahan perendam, aduk rata
  • 50 mililiter Santan Kelapa, Bahan perendam, aduk rata
  • 1 sdt Biji Wijen Sangrai, Bahan saus
  • 20 lembar Daun Pandan, Lebar dan panjang
  • 2 sdt Saus Sambal Indofood, Bahan perendam, aduk rata
  • 1000 mililiter Minyak Goreng Bimoli

    • Produk Terkait

    Bimoli

    Bimoli

    Sambal Indofood

    Sambal Indofood

    Petunjuk

    1. Cuci bersih daging ayam, lalu potong ukuran 3x3x1 cm. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali. Sisihkan.
    2. Campur daging ayam dengan bumbu perendam, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 2 jam agar bumbu meresap.
    3. Siapkan selembar daun pandan, bungkus beberapa potong daging ayam berbumbu dengan rapi dan rapat, lalu semat ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis.
    4. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ayam pandan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
    5. Saus: Campurkan semua bahan saus, aduk hingga rata.
    6. Sajikan ayam goreng pandan dengan saus.

    Info Nutrisi

    Aroma daun pandan yang cukup harum ternyata dipercaya dapat membuat pikiran menjadi lebih tenang. Selain itu, ternyata dalam daun pandan terdapat nutrisi yang dapat mengatasi stress dan perasaan gelisah yang tengah mendera.


    Tips

    Untuk menyemat siapkan 20 buah lidi.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ayam Tumbuk Pedas
    15-June-2015

    Ayam Tumbuk Pedas

    Pukul-pukul daging ayam dengan pemukul daging hingga pipih dan melebar. Lumuri

    Hati Ayam Masak Kecap Pedas
    11-April-2016

    Hati Ayam Masak Kecap Pedas

    Panaskan minyak kedelai  Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, lengkuas, dan

    Penne Ayam Lado Mudo
    28-August-2019

    Penne Ayam Lado Mudo

    Cara membuat: 1. Lumuri ayam potongan dengan bawang putih parut, merica bubuk

    Ayam Panggang Saus Jeruk
    07-December-2016

    Ayam Panggang Saus Jeruk

    Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

    Ayam Kecap Bumbu Pedas
    27-March-2014

    Ayam Kecap Bumbu Pedas

    Bersihkan daging ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamk

    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
    24-March-2014

    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

    Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

    Arem-arem
    12-August-2014

    Arem-arem

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting h

    Stir Fry Chicken with Vegetables
    02-October-2014

    Stir Fry Chicken with Vegetables

    Campur dalam mangkuk kecap asin, tepung maizena, gula pasir, bawang putih, jah

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Salted Caramel Brownies
    16-July-2020

    Salted Caramel Brownies

    Cara Pembuatan Brownies Siapkan Loyang 20x20x4cm. Polesi butter dan alasi bak

    Rujak Kangkung
    22-March-2017

    Rujak Kangkung

    Rebus kangkung sebentar (usahakan jangan sampai layu), angkat. Sisihkan.Haluskan

    Alpukat Kerok
    08-August-2018

    Alpukat Kerok

    Siapkan gelas agak tinggi. Masukkan ½ bagian daging alpukat, kocok dag

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.