Ayam Tuturuga Manado

Ayam Tuturuga Manado

Resep
02 Jul 2015
    60 Menit     96
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 1 ekor Ayam Daging, Potong 10 bagian
  • 4 siung Bawang Putih, haluskan
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 4 sdt Minyak Kedelai
  • 10 siung Bawang Merah, haluskan
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 1 liter Santan Kelapa, dari 1 butir kelapa
  • 2 ikat Daun Kemangi, petik daunnya
  • 3 cm Kunyit, bakar
  • 5 buah Cabai Merah Keriting, haluskan
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
  • 4 butir Kemiri, sangrai
  • 1 potong Pasta Pandan

    • Petunjuk

    1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 15 menit
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, serai, jahe, daun pandan, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.
    3. Tuang santan, tambahkan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung kemudian masak sambil diaduk hingga ayam cukup lunak dan kuah kental.
    4. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan.

    Info Nutrisi

    Penelitian menunjukkan serai memiliki kandungan zat anti-mikroba dan anti-bakteri. Kandungan tersebut berguna khususnya dalam mengobati infeksi pada lambung, usus, saluran kemih dan luka. Belakangan, Serai juga banyak dipercaya dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti infeksi kulit, tipus, keracunan makanan, dapat juga meredakan bau badan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sayap Ayam Madu Mozzarella
    11-July-2018

    Sayap Ayam Madu Mozzarella

    Lumuri ayam dengan semua bumbu hingga merata. Simpan dalam lemari es selama 3

    Penne Ayam Lado Mudo
    28-August-2019

    Penne Ayam Lado Mudo

    Cara membuat: 1. Lumuri ayam potongan dengan bawang putih parut, merica bubuk

    Garang Asem Ayam
    22-November-2016

    Garang Asem Ayam

    Campur bumbu yang sudah dihaluskan dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampu

    Baked Chicken With Lemon Ala Bapak Oscar
    13-February-2018

    Baked Chicken With Lemon Ala Bapak Oscar

      Bersihkan kentang, lalu potong kentang utuh menjadi 6 bagian Rebus ke

    Ayam Bakar Dabu-Dabu
    10-September-2015

    Ayam Bakar Dabu-Dabu

    Daging ayam memang paling enak dibuat sebagai menu panggang atau bakaran. Bagi y

    Ayam Bakar Taliwang
    22-February-2017

    Ayam Bakar Taliwang

    Bagi ayam menjadi empat bagian. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis s

    Ayam Bakar Madu
    04-August-2014

    Ayam Bakar Madu

    Potong ayam jadi 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15

    Sosis Solo
    11-August-2014

    Sosis Solo

    Cara membuat kulit : Aduk semua bahan untuk kulit Cara membuat isi : Ha

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Mie Kuah Soto Udang
    07-September-2018

    Mie Kuah Soto Udang

    Pelengkap: Sambal SotoKecap asin IndofoodJeruk Nipis  Cara membuat: Ma

    Bolu Kukus Susu
    05-January-2015

    Bolu Kukus Susu

    Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.Setelah mengembang masu

    Terong Parmesan
    15-December-2015

    Terong Parmesan

    Cara membuatnya: 1.Panaskan oven pada suhu 200°C. 2.Siapkan loyang, olesi

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.