Cordon Bleu Mie

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Ayam dipukul-pukul dengan pukulan daging hingga agak pipih, bumbui dengan merica, garam, dan oregano bubuk.
2. Lebarkan dada ayam, susun mie telur cap 3 ayam, keju kemudian gulung rapatkan dengan bantuan tusuk gigi.
3. Masukkan gulungan Cordon blue dalam telur dan gulingkan dalam tepung panir. Lakukan seterusnya hingga bahan habis.
4. Panaskan minyak, goreng kuning kecoklatan.

Saus:

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan jamur, merica, garam, kaldu aduk rata dan tambahkan susu cair aduk hingga rata.
3. Diamkan sampai mendidih kemudian angkat.

Sajikan dengan saus dan pelengkap lainnya