Egg Tart

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Adonan 1: campur tepung terigu dengan minyak, gula pasir, dan air. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Bagi menjadi 12 bagian, bulatkan.
2. Adonan 2: campur tepung terigu dengan margarine dan minyak goreng. Aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Bagi menjadi 12 bagian, bulatkan.
3. Letakkan adonan 2 di atas adonan 1, kemudian bulatkan. Diamkan selama 10 menit, kemudian pipihkan hingga setebal 1 cm, gulung. Diamkan sebentar, pipihkan kembali, dan gulung. Bagi masing-masing menjadi dua bagian dan pipihkan vertical hingga lapisan adonan terlihat.
4. Isi: didihkan susu bersama gula, vanili bubuk, dan daun pandan. Angkat, tambahkan telur, aduk rata, dan saring.
5. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius. Siapkan loyang pie kecil, olesi dengan margarine, sisihkan.
6. Pipihkan adonan hingga setebal 0,5 cm. Potong dan taruh dalam loyang pie, tuangkan isian.
7. Panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga matang. Bagian pinggiran kue akan berwarna kecoklatan dan isian menjadi padat.