Bahan :
1 kg Daging Kambing Campur Tulang
1,5 ltr Air
250 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk
500 ml Air Panas
Bumbu Halus :
1 sdm Ketumbar
1 sdt Lada Bulat
1 sdt Jinten Putih
1 sdt Kelabet
5 btr Kapulaga Hijau
5 btr Bawang Putih
5 bh Bawang Merah
3 cm Jahe
5 cm Lengkuas
3 cm Kunyit
¼ bh Pala Parut
Bumbu Lain:
5 sdm Minyak Goreng
10 bh Bawang Merah, iris tipis.
2 lbr Daun Salam
2 btg Sereh, geprek
5 cm Kayu Manis
4 btr Cengkeh
1 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
1 sdt Kaldu Bubuk
Cara Pembuatan :
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun sa
Lumuri daging has dalam dengan kecap manis Indofood dan saus tiram. Remas-rema
1. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. 2.
Ambil wadah, campurkan rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis Indofood, ai
Iris daging sapi dengan ketebalan 1 cm. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Hap
Pastry : Campur tepung beras, tepung sagu, santan, telur dan bumbu halus, aduk
Cara membuat isian : Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging gi
Rebus iga bersama daun salam dan garam, buang busa-busa cokelat yang muncul di
Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, merica dan Bumbu
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih. Sisihkan.
Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, diamkan sel
