Ikan Bawal Acar Padang

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat, ditiskan.
2. Panaskan minyak goreng Bimoli, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan cabe hijau dan bawang merah. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak hingga matang.
4. Masukkan ikan bawal goreng. Aduk rata. Tambahkan tomat. Aduk rata, tunggu sampai matang.
5. Angkat dan sajikan.