Pizza Romeo Juliette

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Adonan Pizza: Campurkan ragi instan, gula pasir, dan 1 sdt tepung terigu dalam air hangat. Diamkan selama 10 menit.
2. Buat gunungan tepung terigu Segitiga Biru di atas meja, taburi dengan garam, lalu aduk perlahan dengan menggunakan garpu. Lubangi bagian tengahnya, tuangkan larutan ragi. Campur tepung sedikit demi sedikit hingga menyatu. Uleni hingga menyatu. Bulatkan.
3. Siapkan mangkuk, olesi dengan minyak kedelai Happy Soya Oil, taruh adonan di dalamnya, tutupi dengan plastik. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
4. Keluarkan adonan dan letakkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung terigu. Bagi adonan menjadi 20 bagian. Istirahatkan lagi di atas loyang, tutupi dengan handuk basah selama 1 jam.
5. Topping: Panaskan margarin Royal Palmia, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica, oregano bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Tuangkan saus tomat Indofood. Aduk dan angkat.
6. Ambil 1 adonan pizza, tipiskan, lalu bentuk menyerupai hati. Olesi permukaannya dengan 2 sdm saus topping, taburi dengan basil, keju parmesan, dan mozarella. Tambahkan tomat di bagian atasnya. Panggang selama 10-15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 220°C hingga matang.
7. Sajikan hangat.