Salad Pepaya Muda (Tom Sam)

Salad Pepaya Muda (Tom Sam)

Resep
05 May 2014
    25 Menit     13
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 2 sdm Kacang Tanah, sangrai dan cincang kasar
  • 1 buah Tomat, potong kasar
  • 200 grams Buah Pepaya, muda, kupas dan serut panjang
  • 1/4 sdt Garam
  • 2 sdm Gula Jawa, sisir halus
  • 2 sdm Kecap Ikan
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 3 lembar Kacang Panjang, potong kasar

    • Petunjuk

    1. Saus: Masak air asam jawa, gula jawa, kecap ikan, air jeruk nipis, garam, dan bumbu tumbuk kasar hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
    2. Campur kacang panjang, papaya muda, dan tomat dalam mangkuk. Tekan-tekan hingga agak memar dan layu.
    3. Tambahkan saus, aduk rata. Tata dalam piring saji, taburi kacang sangrai cincang. Sajikan segera.

    Info Nutrisi

    Penelitian telah menunjukkan bahwa kacang mengandung antioksidan golongan polifenolik dalam jumlah tinggi. Senyawa ini diketahui bisa mengurangi risiko kanker usus dengan membatasi pembentukan nitrosamin yaitu karsinogenik dalam usus.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Peanut Butter Cookies
    17-July-2020

    Peanut Butter Cookies

    Cara Pembuatan : Aduk gula halus, selai kacang, minyak goreng, Susu Bubuk Ful

    Sup Mie Ayam Dengan Kacang Mede
    10-July-2015

    Sup Mie Ayam Dengan Kacang Mede

    Rebus Mie Telur Cap 3 Ayam, sisihkan. Panaskan minyak goreng Bimoli kemudian

    Green Curry ala Thailand
    26-November-2015

    Green Curry ala Thailand

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahka

    Singkong Pop
    23-September-2016

    Singkong Pop

    Potong-potong singkong dan kukus sampai matang. AngkatHancurkan singkong kukus y

    Makaroni Carbonara
    07-October-2015

    Makaroni Carbonara

    Bukan hanya spaghetti dan fettucini yang bisa disajikan dengan saus carbonara. M

    Ayam Lado Mudo
    03-August-2016

    Ayam Lado Mudo

    Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Panaskan minyak goreng Bimoli, gore

    Nasi Tim Sayuran
    10-September-2015

    Nasi Tim Sayuran

    1. Panaskan air kaldu. Masukkan beras dan daun salam. Masak sambil aduk sesekali

    Ayam Crispy Pentul Saus Mayonaise
    20-March-2014

    Ayam Crispy Pentul Saus Mayonaise

    Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, diamkan selama 30 men

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ketupat Sayur Lodeh Spesial Lebaran
    01-July-2016

    Ketupat Sayur Lodeh Spesial Lebaran

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, dau

    Banana Mix Salad
    27-January-2015

    Banana Mix Salad

    Campur buah dalam mangkuk, masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Siram d

    Ayam Goreng Pedas
    20-March-2014

    Ayam Goreng Pedas

    Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Pan

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.