Bahan Makanan
- 2 siung Bawang Putih
- 2 buah Tomat, dipotong menjadi 4 bagian
- 100 mililiter Air
- 1 sdt Gula Pasir
- 3 siung Bawang Merah
- 1 buah Jeruk Limau, diperas airnya
- 3 buah Cabai Merah Besar
- 100 mililiter Minyak Goreng Bimoli
- 2 sdm Happy Soya Oil
- 7 buah Cabai Rawit Merah
- 300 grams Kerang Darah, tanpa kulit
Petunjuk
- Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tomat, cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih sampai layu. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan blender. Haluskan semua bahan yang sudah digoreng. Tambahkan garam dan gula pasir. Sisihkan.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, masukkan sambal dan kerang darah. Tuang air, aduk rata. Masak sampai kerang matang. Angkat.
- Masukkanair jeruk limau, aduk rata.
- Siap disajikan.