Truffle Dalam Red Velvet
Demam Red Velvet belum berakhir. Kali ini, Red Velvet tersaji dalam bentuk mungil nan cantik. Teksturnya kuenya terlihat kering di luar namun tetap lembap dan lembut di dalam. Pas sebagai suguhan penutup pada hari istimewa.
Produk Terkait
Orchid Butter
Kunci Biru
Royal Palmia Margarine
Petunjuk
- Masukkan dalam mangkuk Orchid Butter, gula, telur, esens vanili, cokelat bubuk, dan pewarna makanan warna merah kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu Kunci Biru sambil kocok terus dengan kecepatan rendah. Aduk rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Letakkan ke dalam cetakan muffin diameter 2 cm yang sudah diolesi Palmia Margarin Serbaguna. Tekan bagian tengahnya hingga membentuk lubang di tengah.
- Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Truffle:
- Campur semua bahan hingga merata. Masukkan ke dalam kantung spuit.
- Semprotkan ke dalam lubang cake. Taburi truffle dengan sprinkle warna warni.
- Sajikan.
Ayak bersama:
¼ sdt baking powder
¼ sdt garam
250 gr tepung terigu Kunci Biru
Truffle:
1 kaleng Kental Manis Indomilk Plain (Putih)
110 gr cokelat bubuk
Untuk 12 buah
Tingkat kesulitan: Mudah
