Tumis Pepaya Muda Ampela Ayam

Tumis Pepaya Muda Ampela Ayam

Resep
02 Jul 2014
    20 Menit     19
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 10 grams Bawang Putih, iris tipis
  • 1 buah Buah Pepaya, muda, potong bentuk korek api
  • 100 mililiter Air
  • 1 sdt Garam
  • 1/4 sdt Lada
  • 1 buah Cabe Merah, iris serong tipis
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 15 mililiter Minyak Kedelai
  • 50 grams Kaldu Daging Ayam
  • 15 grams Bawang Merah, iris tipis
  • 2 buah Cabai Hijau, iris serong tipis
  • 1 lembar Daun Salam
  • 1 cm Lengkuas, memarkan
  • 8 buah Ayam Ampela, rebus, iris halus

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
    2. Masukkan ampela yang diiris halus. Aduk rata hingga ampela kaku.
    3. Masukkan pepaya muda. Aduk sebentar.
    4. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan air. Aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

    Info Nutrisi

    Nutrisi yang terdapat pada pepaya muda atau pepaya mentah tak boleh diremehkan. Buah muda yang sering diolah menjadi hidangan sayur ini kaya vitamin (A, C, E, dan B), enzim, mineral (magnesium, kalium), dan fitonutrisi lainnya. Enzim dalam pepaya muda, yaitu papain dan chymopapain, membantu mengurai lemak, protein, dan karbohidrat dalam makanan yang kita asup sehari-hari.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sandwich Goreng Isi Rogut
    05-July-2018

    Sandwich Goreng Isi Rogut

    Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih dan bawang merah hingga

    Sup Jagung Sosis
    02-March-2014

    Sup Jagung Sosis

    Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.Tambahkan d

    Urap Sayur
    28-March-2014

    Urap Sayur

    1. Rebus sayuran secara terpisah hingga matang dan empuk. Tiriskan dan simpan di

    Bihun Goreng Sapi Kecap
    08-November-2016

    Bihun Goreng Sapi Kecap

    Rebus bihun sampai matang, tiriskan. Potong sawi sekitar 2 cm. Iris tipis dagi

    Ketoprak
    05-August-2016

    Ketoprak

    Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

    Tumis Teri Daun Pepaya
    22-March-2014

    Tumis Teri Daun Pepaya

    Rebus daun pepaya hingga empuk, lalu angkat dan tiriskanPanaskan minyak goreng,

    Sup Krim Jagung Tabur Chitato
    08-May-2018

    Sup Krim Jagung Tabur Chitato

    Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan

    Kastengel Jagung Keping
    02-May-2018

    Kastengel Jagung Keping

    Masukkan Orchid Butter dan garam ke dalam wadah, kocok kurang lebih 2 menit hi

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Udang Goreng Salad Mangga
    23-March-2014

    Udang Goreng Salad Mangga

    Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit hingga bum

    Tongseng Sapi
    08-August-2018

    Tongseng Sapi

    Cara membuat: Lumuri daging dengan air jeruk nipis dan garam . Diamkan selama

    Rendang Hati Sapi
    05-January-2015

    Rendang Hati Sapi

    Didihkan santan bersama daun kunyit, serai, daun jeruk, bawang merah iris, asam

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.