Udang Bumbu Rujak

Udang Bumbu Rujak

Resep
20 Mar 2015
    20 Menit     47
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 4 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/2 sdt Garam, Bumbu yang dihaluskan
  • 7 buah Cabe Merah, Buang bijinya (Bumbu yang dihaluskan)
  • 15 grams Gula Jawa, Bumbu yang dihaluskan
  • 500 grams Udang, Belah punggung dan buang kotoran di punggungnya
  • 10 grams Jahe, Bumbu yang dihaluskan
  • 11 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 1 sdt Terasi, Terasi udang (Bumbu yang dihaluskan)
  • 2 lembar Daun Salam
  • 50 mililiter Santan Kelapa, Kental
  • 3 cm Lengkuas, Memarkan
  • 3 butir Kemiri, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 1 sdt Kecap Manis Indofood
  • 3 sdm Happy Soya Oil

    • Produk Terkait

    Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Rendam udang dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit, bilas.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan udang, lalu aduk hingga udang berubah warna.
    3. Tuangkan santan, lalu aduk dan masak hingga santan meresap. Masukkan kecap manis Indofood. Angkat.
    4. Sajikan udang bumbu rujak dengan nasi hangat.

    Info Nutrisi

    Udang merupakan salah satu sumber terbaik dari astaxanthin, yang dapat bermanfaat untuk menurunkan risiko terjadinya penyakit kanker usus dan diabetes serta dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Tom Yam Kung
    05-May-2014

    Tom Yam Kung

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kaldu u

    Prawn Mee
    21-October-2014

    Prawn Mee

    Kaldu: Siapkan panci besar, masukkan seluruh bahan untuk membuat kaldu. Masak de

    Ebi Furai dan Salad Mayo
    15-April-2015

    Ebi Furai dan Salad Mayo

    Cuci bersih udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, tapi sisaka

    Bakso Seafood Asam Manis
    26-January-2015

    Bakso Seafood Asam Manis

    Rebus semua bakso ikan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriska

    Sup Seafood Pedas
    16-June-2015

    Sup Seafood Pedas

    Lumuri ikan kakap, udang, dan cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15

    Fillet Dori Bakar Saus Madu
    31-January-2017

    Fillet Dori Bakar Saus Madu

    Bumbu Perendam: Campur kecap asin Indofood semua bahan bumbu perendam, aduk ra

    Calamari Ring
    14-December-2015

    Calamari Ring

    Cara Membuat :1. Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan garam dan soda k

    Udang Bakar Balado Oles
    02-October-2014

    Udang Bakar Balado Oles

    Cuci bersih udang, kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan. Panaskan H

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Wafel Madu Saus Markisa
    23-March-2014

    Wafel Madu Saus Markisa

    Aduk terigu, garam, gula pasir, dan ragi instan.    Masukkan kuning

    Mangkuk Kentang Salad
    20-March-2014

    Mangkuk Kentang Salad

    Campur tepung beras, tepung sagu, santan, kuning telur, garam dan merica bubuk

    Mie Goreng Pedas Aceh
    27-March-2014

    Mie Goreng Pedas Aceh

    1. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih hingga harum dan berubah warna.

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.