Tom Yam Kung

Tom Yam Kung

Resep
05 May 2014
    30 Menit     46
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 2 siung Bawang Putih, haluskan, untuk bumbu
  • 1 sdt Garam
  • 5 buah Cabe Rawit, merah, utuh
  • 250 grams Udang, buang kepalanya
  • 3 sdm Kecap Ikan
  • 2 cm Jahe, memarkan
  • 4 butir Bawang Merah, haluskan, untuk bumbu
  • 3 sdm Air Jeruk Nipis
  • 5 lembar Daun Jeruk, sobek tulang daunnya
  • 100 grams Jamur Merang, potong-potong
  • 3 sdm Minyak Sawit
  • 5 cm Lengkuas, memarkan
  • 4 buah Cabai Merah Keriting, haluskan, untuk bumbu
  • 1 liter Kaldu Udang

    • Petunjuk

    1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kaldu udang dan didihkan.
    2. Masukkan jahe, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih dan kuah makin harum. Angkat dan saring.
    3. Panaskan kembali rebusan kaldu. Masukkan kecap ikan, garam, udang, jamur, dancabai rawit merah utuh. 
    4. Masak hingga mendidih. Angkat, lalu bubuhi air jeruk nipis dan aduk rata. 
    5. Sajikan selagi panas.

    Info Nutrisi

    Jamur yang rendah lemak dan karbohidrat mengandung insulin alami yang baik untuk penderita diabetes.


    Tips

    Bisa ditambahkan daun ketumbar (bila suka atau sesuai dengan selera).

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Prawn Mee
    21-October-2014

    Prawn Mee

    Kaldu: Siapkan panci besar, masukkan seluruh bahan untuk membuat kaldu. Masak de

    Udang Goreng Mentega
    28-March-2014

    Udang Goreng Mentega

    Cuci bersih udang, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 men

    Sup Udang
    11-July-2016

    Sup Udang

    Buang kepala udang, kupas kulitnya, sisakan ekornya. Cuci bersih, tiriskan. P

    Pancake Brokoli Udang
    22-April-2015

    Pancake Brokoli Udang

    Panaskan 2 sdm margarin Royal Palmia, tumis bawang putih dan bawang bombai hin

    Tuna Bungkus Daun
    23-March-2014

    Tuna Bungkus Daun

    Campur tuna kaleng, telur, wortel, bawang bombai, merica bubuk, dan garam. Am

    Udang Sandwich Prata
    05-May-2014

    Udang Sandwich Prata

    Udang panggang : lumuri udang dengan bawang putih, jahe, kecap manis Indofood,

    Ikan Bawal Acar Padang
    14-August-2015

    Ikan Bawal Acar Padang

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Panaskan minya

    Mie Goreng Seafood Lays
    28-February-2018

    Mie Goreng Seafood Lays

    Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan. Panas

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Martabak Tahu
    05-June-2014

    Martabak Tahu

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging giling, ad

    Roti Manis Sosis
    12-January-2015

    Roti Manis Sosis

    Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air, aduk hingga adonan menyatu

    Ifumi Tumis Ayam Sechuan
    30-January-2018

    Ifumi Tumis Ayam Sechuan

    Mangkuk Mi: Rebus mi telur, tiriskan, uraikan helaian mi, cetak bentuk mangk

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.