Bahan Bapao (untuk 6 pcs):
150 ml air hangat
1 sdm gula
1 sdt ragi instant
250 gr tepung protein rendah
1/2 sdt garam
1,5 sdm mentega putih
Bahan-bahan Ayam Suwir Kecap:
1/2 kg dada ayam
2 siung bawang putih (cincang halus)
5 siung bawang merah
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
3-5 sdm Kecap Manis Indofood
1 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Bapao:
1. Campur air hangat, gula, dan ragi instan. Diamkan hingga ragi berbuih
2. Campur terigu dan garam dalam wadah, aduk rata, lalu tuang bahan cair dan uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2 kali
3. Bagi menjadi 6 bagian, bulatkan dan simpan di atas kertas bakpao. Diamkan kembali +/- 20 menit
4. Kukus selama +/- 10 menit, perhatikan agar air tidak menetes
5. Angkat dan tunggu dingin kemudian belah dua
Ayam Suwir Kecap:
1. Rebus ayam selama 15 menit. Tiriskan, kemudian suwir ukuran sedang
2. Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai harum
3. Kemudian, masukan ayam yg telah disuir. Tambahkan air sedikit
4. Beri garam, merica, Kecap Manis Indofood, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai bumbu menyerap. Isi bakpao yang sudah dingin dengan ayam suwir, lalu sajikan.
Siapkan wadah, campur daging sapi, tahu, telur ayam, tepung terigu, garam, pal
Cairkan dark chocolate compound lalu tambahkan whipping cream, aduk rata (gana
Masukkan Orchid Butter dan garam ke dalam wadah, kocok kurang lebih 2 menit hi
Aduk kuning telur dan gula bubuk hingga tercampur rata. Tambahkan maizena, ad
Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit hingga bum
Kulit : campur tepung terigu, gula halus, telur, garam, Palmia Margarine leleh d
Adonan melon : Campur air, agar-agar, Sirup Indofood Melon, jerang di atas ap
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan samp
Cuci bersih semua sayuran.Didihkan air, rebus bawang merah, bawang putih, dan te
Ambil labu siam, bentuk bulat dengan menggunakan cetakan buah. Larutkan kapur
Bersihkan ikan kembung, tiriskan. Sisihkan. Haluskan bawang putih, kunyit, ke
