Ikan Kembung Sambal Santan

Ikan Kembung Sambal Santan


Bahan Makanan

  • 2 potong Tempe, goreng, bahan pelengkap
  • 1 buah Mentimun, bahan pelengkap
  • 3 siung Bawang Putih, kukus, bahan sambal santan
  • 100 mililiter Air
  • 1 sdt Garam
  • 10 buah Cabe Rawit, kukus, bahan sambal santan
  • 500 grams Ikan Kembung
  • 1 ikat Daun Kemangi, bahan pelengkap
  • 1 cm Kunyit
  • 2 cm Kencur, bahan sambal santan
  • 5 sdm Santan Kental, bahan sambal santan
  • 1 sdt Ketumbar
  • 500 mililiter Minyak Goreng Bimoli
  • Produk Terkait

     Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    1. Bersihkan ikan kembung, tiriskan. Sisihkan.
    2. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Beri air, aduk rata.
    3. Rendam ikan kembung dalam bumbu halus selama 15 menit.
    4. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan kembung sampai matang. Angkat dan sisihkan.
    5. Sambal santan: Ulek cabai, bawang putih, kencur, garam, dan gula pasir. Beri santan kental, aduk rata.
    6. Sajikan sambal santan bersama ikan kembung dan pelengkap.

    Info Nutrisi

    Ikan kembung merupakan sumber gizi, mineral, dan vitamin yang membanggakan. Selain itu, ikan kembung juga dapat diandalkan sebagai sumber zat besi , tembaga, kalsium, dan yodium. Dalam penyajian 100 gram ikan kembung terdapat energi sebesar 103 kilokalori, 22 gram protein, 1 gram lemak, 20 miligram kalsium, 200 miligram fosfor, 1 miligram zat besi, 30 SI vitamin A, dan 0,05 miligram Vitamin B1.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati
    13-October-2014

    Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati

    Cuci ikan kembung hingga bersih, rendam dalam air yang diberi air jeruk nipis

    Sambal Ikan Cue
    22-March-2017

    Sambal Ikan Cue

    Kukus ikan cue sampai matang, suwir-suwir. Sisihkan. Kukus bawang merah, bawa

    Gulai Ikan Belimbing Wuluh
    25-November-2015

    Gulai Ikan Belimbing Wuluh

    Resep gulai dari dapur Indonesia punya banyak macam sesuai kekhasan daerah masin

    Gurame Pesmol
    20-October-2016

    Gurame Pesmol

    Lumuri ikan gurame dengan 1 sdm air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

    Gurame Goreng Sambal Bangkok
    23-March-2014

    Gurame Goreng Sambal Bangkok

    Lumuri ikan dengan bawang putih, jeruk nipis, garam dan merica bubuk, diamkan

    Balado Lele
    25-November-2015

    Balado Lele

    Ikan lele dapat dimasak dengan berbagai variasi bersama bumbu rempah khas Indone

    Cakalang Sobek Jagung Manis
    09-June-2016

    Cakalang Sobek Jagung Manis

    Kukus cakalang, lalu sobek-sobek dagingnya. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai

    Dori Renyah Saus Thailand
    28-December-2016

    Dori Renyah Saus Thailand

    Potong fillet ikan dori ukuran 3x3 cm. Campur fillet ikan dori, bawang putih,

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Martabak Manis Mini
    08-April-2015

    Martabak Manis Mini

    Campurkan tepung terigu Segitiga Biru, kuning telur, garam, gula pasir, dan es

    Mie Goreng Wijen
    15-December-2015

    Mie Goreng Wijen

    Cara membuat: Rebus Mie Telur Cap 3 Ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

    Indomilk Gateaux
    21-October-2020

    Indomilk Gateaux

      Cake: 1. Panaskan oven pada suhu 175°C2. Kocok kuning telur, 40 g gu

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.