Bahan Adonan:
500 gr Daging Ayam Giling
150 gr Roti Tawar Tanpa Kulit
250 ml Susu UHT Indomilk
100 gr Bawang Bombay Cincang
2 sdm Orchid Butter
2 btr Kuning Telur
1 bh Wortel, parut kasar
Bumbu Halus:
4 bh Bawang Putih
½ sdt Lada Putih Bubuk
½ sdt Garam
1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
Bahan Pelapis:
2 btr Putih Telur, kocok lepas
200 gr Tepung Panir
1 kg Minyak untuk menggoreng
Sedikit Butter, untuk polesan
Cara Pembuatan:
1. Siapkan loyang 18x18x3cm, poles dengan butter. Sisihkan.
2. Rendam roti tawar dengan susu UHT Indomilk, hancurkan hingga halus. Sisihkan.
3. Panaskan 2 sdm Orchid Butter, tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
4. Campur daging ayam giling, roti tawar hancur, kuning telur dan semua bumbu. Proses dalam food processor atau diaduk rata.
5. Tambahkan bawang bombay dan wortel parut, aduk rata.
6. Tuang kedalam loyang, ratakan dan tekan-tekan padat. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Keluarkan nugget dari loyang, tiriskan lalu potong kotak.
8. Celupkan kedalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir. Bekukan dalam freezer hingga saat hendak digoreng.
9. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan.
Ayam Gulung Keju: Memarkan daging ayam dengan pemukul daging hingga agak
Cuci bersih daging ayam, lalu potong ukuran 3x3x1 cm. Lumuri dengan air jeruk
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bum
Panaskan minyak, tumis Bumbu Indofood rendang hingga harum. Masukkan ayam, tu
Rebus daging dada ayam hingga matang, angkat. Setelah dingin, suwir-suwir dagi
Tumis bumbu halus dengan Happy Soya Oil hingga harum. Masukkan ayam yang tela
Rendam usus dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Cuci kembali, la
Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas dengan a
Lelehkan Royal Palmia Butter Margarine, chocolate chips dan gula pasir. Angkat
Isi: Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai men
Rebus Spaghetti La Fonte sampai matang sedang (al dente). Angkat, tiriskan. S
