Fettuccine Alfredo
Petunjuk
- Rebus air hingga mendidih, masukkan fettuccine, rebus hingga matang. Aduk hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Saus Alfredo:
- Lelehkan Royal Palmia Butter Margarine, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan susu segar Indomilk, keju, dan setengah bagian krim kental. Aduk perlahan hingga mengental.
- Masukkan fettuccine, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga saus mengental.
- Tambahkan campuran krim kental dan kuning telur. Aduk hingga telur matang. Angkat. Taburi dengan peterseli.
- Sajikan selagi hangat.