Sup Ayam Fusili
Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.
Produk Terkait
Bimoli
Bumbu Kaldu Indofood
Petunjuk
- Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
- Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
- Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum. Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
- Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.
Kaldu:
1 L Air
200 gr Dada Ayam Tanpa Kulit
½ buah Bawang Bombay, biarkan utuh
1 buah Wortel, potong-potong
1 batang Seledri
1 lembar Bay Leaf
3 butir Merica Hitam
1 siung Bawang Putih, memarkan
1 sdt Jahe parut
Taburan:
1 batang peterseli, cincang
Untuk 4 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
