Cronuts

Bahan Makanan

Petunjuk

Filling Vanilla:

1. Campurkan tepung maizena dengan seperempat susu segar, aduk kemudian tambahkan kuning telur.
2. Campur dan aduk hingga rata. Didihkan sisa susu segar dan gula. Kemudian masukkan campuran tepung maizena.
3. Aduk cepat dan masak campuran ini hingga mendidih. Terakhir, masukkan vanila, aduk adonan hingga mencampur.
4. Angkat dan diamkan hingga dingin.

Membuat Cronuts:

1. Keluarkan kulit pastry dari bungkusnya, diamkan sebentar, lalu bentuk dengan cetakan donat.
2. Ambil satu buah pastry yang sudah dicetak, tumpuk dengan pastry donat lainnya, rekatkan dengan olesan putih telur secukupnya saja.
3. Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial cukup banyak dengan api sedang. Goreng cronut sampai terendam seluruh permukaannya di minyak panas.
4. Angkat setelah berwarna emas kecoklatan, tiriskan.

1. Gula halus dan bubuk kayu manis bisa ditaburkan dan menghias Cronuts.

Tips: Memasak cronuts agar tidak terlalu banyak mengandung minyak adalah jangan terlalu sering membolak-balik. Diamkan saja di satu sisi baru dibalik ke sisi satunya.