Rajungan Isi Goreng

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Rebus rajungan hingga matang, angkat. Ambil dagingnya lalu sisihkan tempurungnya.
2. Campur daging rajungan dengan ayam giling, bawang putih, sagu, telur, wortel, buncis, daun ketumbar, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan kedalam tempurung rajungan, lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Panaskan Minyak Goreng Bimoli, goreng rajungan hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Saus: Panaskan Minyak Goreng Bimoli, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram dan air, masak hingga matang, angkat.
6. Sajikan rajungan Isi dengan sausnya, taburi dengan daun ketumbar. Sajikan.