Sop Iga

Sop Iga

Resep
23 Mar 2014
    210 Menit     492
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 750 grams Daging Sapi Iga
  • 48 grams Bawang Putih, Bambu 2
  • 3 batang Daun Bawang
  • 2 buah Wortel, dipotong-potong
  • 4 buah Kentang, dipotong dadu
  • 1 sdt Garam, Bumbu 1
  • 3 cm Jahe, Bumbu 1, dikepruk
  • 30 grams Bawang Merah, Bumbu 2
  • 1/4 buah Pala, Bumbu 1, dikepruk
  • 2 buah Pekak, Bumbu 1
  • 3 cm Kayu Manis, Bumbu 1
  • 4 butir Kapulaga, Bumbu 1
  • 1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bumbu 1

    • Petunjuk

    1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam untuk mengempukkan daging.
    2. Masukkan bumbu 1 ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging lebih empuk.
    3. Haluskan bumbu 2 dan tumis hingga harum.
    4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
    5. Gabungkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga sapi dan masak kembali setidaknya 10 s/d 15 menit.
    6. Hidangkan.

    Info Nutrisi

    Kapulaga dapat memperlancar sistem pencernaan dan menjaga kesehatan salah satu alat di dalamnya yaitu lambung.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Beef Teriyaki Bento
    05-June-2014

    Beef Teriyaki Bento

    Iris tipis daging sapi kemudian rendam dengan teriyaki sauce selama 20 menit.

    Semur Kambing Kentang
    30-August-2016

    Semur Kambing Kentang

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah sampai harum, masuk

    Rendang Jamur Kancing
    22-February-2017

    Rendang Jamur Kancing

    Cuci bersih jamur kancing, tiriskan. Panaskan minyak kedelai  Happy Soya

    Kagape Daging Sapi Khas Jepara
    02-July-2014

    Kagape Daging Sapi Khas Jepara

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, aduk

    Kebab Ala Turki
    20-October-2016

    Kebab Ala Turki

    Isian Daging: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai dan

    Sup Brenebon Iga
    28-August-2015

    Sup Brenebon Iga

    Rebus iga sapi dengan 1 liter air sampai empuk. Sisihkan. Panaskan minyak ked

    Telur Tersembunyi
    26-January-2015

    Telur Tersembunyi

    Rendam roti tawar dengan susu cair Indomilk hingga lembut, peras perlahan, lal

    Hawaiian Pizza
    11-December-2014

    Hawaiian Pizza

    Adonan dasar pizza: Alasi meja dengan selembar plastik, kemudian tuangkan tepung

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Oseng Pare Teri
    05-September-2016

    Oseng Pare Teri

    Belah pare menjadi dua bagian, buang bijinya, cuci bersih, lalu iris tipis. P

    Cah Daging Kecap Paprika
    05-December-2017

    Cah Daging Kecap Paprika

    Panaskan minyak Bimoli Spesial, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis

    Mie Goreng Pedas Aceh
    27-March-2014

    Mie Goreng Pedas Aceh

    1. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih hingga harum dan berubah warna.

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.